Nesvarbu, kur išeiname valgyti, mano vyras beveik visada užsako tą patį: vištienos Cezario salotas. Tai absurdas. Beveik visada užsisakau tikro maisto, pavyzdžiui, filė mignono ar sultingo mėsainio. Kad nuramintume mus abu, nusprendžiau sujungti savo meilę sotiam mėsainiui ir jo meilę Cezario salotoms viename nuostabiame recepte.
O taip, draugai. Tai, ką matote prieš jus, yra tobula salotų ir mėsainių santuoka. Šie sultingi vištienos mėsainiai yra papildyti Cezario salotomis ir visais priedais, įskaitant pomidorus ir raudonuosius svogūnus. Kartu su traškia skrudinta parmezano bandele (ir alumi) tai svajonių patiekalas, tinkantis bet kokiai pavasario ar vasaros kepsninei.
Kepta vištienos Cezario mėsainis pagal Parmezano bandelės receptą
Tarnauja 4
Ingridientai:
Dėl mėsainių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/2 svaro maltos vištienos
- 1 puodelis riestainių, sumaltas
- 1/4 puodelio lengvo kremo
- 1 1/2 šaukšto susmulkinto svogūno
- 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio česnako druskos
- Trinti pipirai
- 4 kaizerio bandelės
- 4 arbatinius šaukštelius sviesto, ištirpinto
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Dėl salotų
- 2 puodeliai ledkalnio salotų
- 1 vidutinis agurkas, supjaustytas
- 2-3 šaukštai graikiško jogurto Cezario salotų padažo
- 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto
- 1 pomidoras, supjaustytas
- 8 griežinėliai parmezano sūrio
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Didelę keptuvę sutepkite alyvuogių aliejumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, kliūčių trupinius, šviesią grietinėlę, smulkintą svogūną, susmulkintus raudonuosius pipirus, česnako druską ir maltus pipirus. Iš mėsos suformuokite 4 vidutinius pyragėlius.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ir virkite mėsainius iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, iš viso apie 8 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Bandelių viršų ir apačią patepkite lydytu sviestu. Pabarstykite parmezano sūriu. Kepkite apie 6 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
- Tuo tarpu sumaišykite salotas, agurkus, druską ir pipirus. Įpilkite Cezario salotų padažo ir sumaišykite su žnyplėmis, kad padengtumėte. Įpilkite salotų ant vištienos mėsainių, ant viršaus užpilkite pomidorų griežinėlių, raudonųjų svogūnų ir parmezano drožlių. Ant viršaus uždėkite kaizerio bandelę.
Daugiau ne jautienos mėsainių receptų
Havajų lašišos pyragaičiai
3 stiprūs ir sotūs žuvies mėsainių receptai
Įdarytos veganiškos „cheeseburger“ bombos
