Supermaistas: skanūs žuvies receptai - „SheKnows“

Žuvis yra tikrai visapusiškas sveikas maistas. Omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvyse, ypač populiariose prieinamose žuvyse, tokiose kaip lašiša, otas ir tunas, gali pagerinti širdies sveikatą, užkirsti kelią depresijai ir artritui bei sumažinti trigliceridų kiekį. Be to, mažo kaloringumo stebuklingas maistas yra pripildytas alkio kovojančių baltymų, kurie padeda išvengti užkandžių-pagrindinio tuščių kalorijų šaltinio. Štai keletas viliojančių žuvies receptų, kurie padės pasiekti jūsų sveikatos tikslų.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio įdarytos lašišos yra apgaulingai paprastos ir įmantrios kompanijai

Ši skani riebi žuvis yra padengta alyvuogių aliejumi ir nepriekaištingai pagardinta prieskoniais. Patiekite su keptomis daržovėmis, kad gautumėte kuo mažiau kalorijų.

Ingridientai:

• 4 lašišos filė
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio sojos padažo
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos pipirų

Kryptys:

1. Šluotele sumaišykite visus ingredientus atskirai nuo lašišos. Užpilkite ant lašišos ir marinuokite vieną valandą.
2. Padarykite folijos paketą, kad padėtumėte lašišą kepti. Išimkite lašišą iš marinato ir sudėkite į pakuotę.
3. Įdėkite folijos pakuotę tiesiai ant vidutinės ugnies grotelių. Kepkite penkias minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol žuvis lengvai susisuks šakute.

Norint gauti omega-3 riebalų, nebūtina valgyti tik šviežios žuvies! Konservuoti tunai taip pat atlieka savo darbą. Šios sudėtingo skonio tuno salotos puikiai tinka pietums ar paprastai vakarienei. Savaitės pradžioje gaminkite maistą be streso. Valgykite ant skrudintos viso grūdo duonos arba atskirai.

Ingridientai:

• 1 didelė (7 uncijos) skardinė tuno
• 6 šaukštai neriebaus majonezo
• 1 kupino šaukšto tarkuoto parmezano sūrio
• 3 šaukštai saldaus skonio
• 1 šaukštelis saldžių karštų garstyčių
• 1/4 šaukštelio džiovintų smulkintų svogūnų dribsnių
• 1/4 šaukštelio kario miltelių
• 1/2 šaukšto džiovintų petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų piktžolių
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų

Kryptys:

1. Tuną visiškai nusausinkite ir sudėkite į mažą dubenį. Įpilkite visus kitus ingredientus ir sumaišykite.

Pagardinkite žuvies skonio rutiną čili-česnako padažu, sezamo sėklomis ir šviežiomis daržovėmis.

Ingridientai:

• 2 svarai oto, supjaustyti dviejų colių juostelėmis
• 1 puodelis majonezo
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 4 puodeliai grybų
• 1 arbatinis šaukštelis čili-česnako padažo
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1/8 šaukštelio sezamo aliejaus
• 3/4 puodelio žaliųjų svogūnų
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 1 puodelis žalių svogūnų, supjaustytų 4 colių gabalėliais
• 1/2 puodelio supjaustytos raudonosios paprikos
• 1 šaukštas sojos padažas

Kryptys:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, citrinos sultis, čili-česnako padažą, cukrų, sezamo aliejų ir sojos padažą. Įpilkite grybų ir aitriosios paprikos.
3. Padėkite otą ant folija išklotos kepimo skardos ir supilkite mišinį ant žuvies. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių, kol žuvis taps nepermatoma ir šakute susisluoksniuos.
4. Ant viršaus uždėkite svogūnų ir sezamo sėklų ir patiekite.

Daugiau sveikos gyvensenos patarimų

15 patarimų, kaip geriausiai išsimiegoti
5 būdai, kaip padidinti savo energiją ir ją išlaikyti
Gripo profilaktikos patarimai be vakcinų