Jums patiks šio skanaus prieskoniais pagardinto ėriuko troškinys - tai tiesiog tobula valgyti, nes naktys tampa vėsesnės.
Šis šiltas lėto virimo receptas skirtas 4 žmonėms ir padės paįvairinti vakarus bei sušildys vėsesnėmis naktimis.
Porcijos: 4
Paruošimo laikas: 15 min
Virimo laikas: 420 min
Sunkumo lygis: Lengvas
Veikia su paprastu užpildymu
Ingridientai
- 1 X 3 sekundžių purškimas „Always Fresh Olive Oil Extra Extra Olive Oil Spray“
- 4 dideli liesos ėriuko kojų kotletai (600 g), supjaustyti 4 cm kubeliais
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 šaukštelis maltų kalendrų sėklų
- 8 sveiki kardamonai, (ankštys), suskaldyti
- 1 vidutinė saldžioji bulvė (600 g), supjaustyta dideliais gabalėliais
- 2 pilno kubo kubeliai, ištirpinti 2 stiklinėse karšto vandens
Instrukcijos
Į 5 litrų talpos lėtą viryklę sudėkite ėriuką, svogūnus, česnaką, kalendrą, kardamoną, saldžiąsias bulves ir sultinį. Gerai pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas. Įsitikinkite, kad kardamono ankštys perpjautos centre (ne iki galo) dideliu aštriu peiliu. Tai padės kardamono skoniui įsiskverbti į troškintuvą. Deja, virimo metu gali atsirasti kai kurių juodųjų sėklų, todėl būkite atsargūs, kad jų nevalgytumėte. Jie visai nekenkia jūsų sveikatai, tik šiek tiek pilno skonio.
Patiekite su garintomis žaliomis pupelėmis arba brokoliais.
Sidekick pažymi
Kitą dieną šis padažas bus dar geresnio skonio, po to, kai skoniai turės galimybę išsivystyti. Jis bus laikomas sandariai uždarytame inde šaldytuve 2–3 dienas, o tinkamas užšaldyti hermetiškame inde iki 3 mėnesių.
Prisijunkite dabar nemokamai, kad gautumėte visą svorio stebėtojų receptų asortimentą
Daugiau apie troškinius
Lengvi troškintuvų receptai
Sveikas maistas širdžiai
Maisto šaldymo taisyklės
