6. Napa kopūstai maišomi
Jei valgėte kinišką patiekalą su daržovėmis, tikriausiai valgėte napakūšius. Paprastai tai yra balti kvadratai, kurie atrodo kaip svogūnai, bet nėra skaidrūs. Norėdami patys kepti aliejinius kopūstus, nulupkite 20–25 lapus ir nupjaukite žalias lapines dalis, kol turėsite tvirtus baltus stiebus. Supjaustykite baltus stiebus į 2 colių gabalus. „Wok“ keptuvėje įkaitinkite šiek tiek žemės riešutų aliejaus, kepkite „napa“ kopūstus 3–4 minutes, kol jie pradės minkštėti, tada įpilkite mėgstamo maišomo kepimo padažo. Virkite, kol padažas pradės burbuliuoti. Patiekite karštą virš ryžių.
7. Napos kopūstų pavasario ritinėliai
„Napa“ kopūstai turi puikų traškumą, puikiai tinkantį pavasariniams vyniotiniams. Paprasčiausiai supjaustykite napos kopūstus plonomis juostelėmis ir susukite su virtomis krevetėmis, ryžių makaronais ir šviežiu baziliku pavasario vyniotinio įvyniojime. Patiekite su panardinamu padažu iš sojos padažo, čili ir žuvies padažo.
Daugiau: Išplėskite savo Indijos maisto horizontus naudodami šiuos 23 paprastus receptus
8. Napos kopūstų sumuštinis
Ar turite mėgstamą kopūstų salotų receptą? Išbandykite su susmulkintais napa kopūstais. „Napos“ kopūstų skonis ir subtilaus skonio ir tekstūros skiriasi nuo klasikinių kopūstų salotų ir yra ypač skanus, jei dedate vaisių. Kitą kartą sumaišykite 2 puodelius kubeliais pjaustyto mango, smulkiai supjaustytą jalapeño, 1 puodelį majonezo, 2 puodelius susmulkintų kopūstų ir 4 šaukštus ryžių arba raudonojo vyno acto. Šaldykite porą valandų arba per naktį ir patiekite.
9. Napos kopūstų salotos
Aštri vietnamietiška vištiena, tailandietiški čili pipirai ir šiek tiek kalendros paverčia šį napa kopūstų patiekalą ypač skaniu. The aštrios vištienos ir kopūstų salotos, dar vadinamas goi ga, gali būti gaminamas didelėje partijoje vakarėliui arba perpus mažesnis, kad būtų patiekiamas kaip šeimos patiekalas namuose. Tai taip pat puikus patiekalas, kurį galima laikyti šaldytuve ir mėgautis greitais pietumis visą savaitę.
10. Kepti ryžiai su kopūstais
Vėsūs ir traškūs napos kopūstai gali padėti subalansuoti bet kokių keptų ryžių skonį. Nors šis keptų ryžių receptas reikalauja žaliųjų kopūstų, vietoj to norime naudoti napą. Taip pat galite iškeisti rudus ryžius į baltus, kad būtų dar sveikesnis pagrindinis patiekalas.
