Ar kada nors norėjote, kad galėtumėte patys pasigaminti suši ritinėlių, bet bijojote, kad iš tikrųjų juos voliojate? Ši veganiška versija yra užpildyta daržovėmis ir yra tokia paprasta kaip pyragas.
Aš visada norėjau gaminti suši suktinukus, bet bijojau viso proceso. Taigi palikau dalykus talentingiems virtuvės šefams restoranuose. Na, jau nebe. Neseniai radau būdą mėgautis puikiais suši ritinėlių skoniais patogiai savo namuose.
Ne todėl, kad ryžiams būtų kas nors negerai, bet jūs galite apsisukti ir be šio spalvingo veganiško avokado ir burokėlių suktinukų su aštriu teriyaki padažu recepto. Premija: su šiuo receptu nepatirsite jokio pasiruošimo. Ir jums nereikės kilimėlio ar ekspertų įgūdžių, kad sujungtumėte šiuos ritinius.
Vietoj ryžių naudojau trintą avokadą, jis puikiai veikė. Aš pridėjau morkų ir burokėlių degtukų kartu su sezamo sėklų pabarstymu, tačiau šiam receptui galite naudoti mėgstamas daržoves. Šviežia kalendra yra gražus garnyras, o jei norite, į ritinius galite įdėti net keletą šakelių. Mėgaukitės šiuo patiekalu su draugais arba tiesiog vieni. Tai yra puikus užkandis ar lengvas patiekalas.
Pastaba: veganiškas maistas gaminamas be jokių gyvūninių ar gyvūninės kilmės produktų. Atidžiai patikrinkite šių receptų naudojamų maisto produktų pakuočių etiketes, kad įsitikintumėte, jog jie yra veganiški.
Veganiški avokadų ir burokėlių suktinukai su aštraus teriyaki padažo receptu
Šiuos veganiškus rankšluosčius taip lengva pasigaminti namuose, būsite nustebinti. Ryžius palikau ir pakeičiau trintu avokadu, kad būtų kitaip. Naudokite šiame recepte pateiktas daržoves arba pakeiskite jas mėgstamomis.
Tarnauja 4
Bendras laikas: 15 minučių
Ingridientai:
Dėl aštraus teriyaki padažo
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas ryžių acto
- 2 šaukštai veganiško cukraus
- 1 šaukštelio klevų sirupo
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 2-3 brūkšniai karšto padažo pagal skonį
Rankų ritinėliams
- 4 lakštai nori (skrudinti jūros dumblių lakštai), perpjauti per pusę
- 3 avokadai (apie 1 puodelis), nulupti, be kauliukų ir sutrinti
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio degtuku supjaustytų morkų
- 1/3 puodelio degtuku supjaustytų garų burokėlių
- 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų, padalytas, ir dar daugiau garnyrui
- Švieži kalendros lapai ir agurkų griežinėliai (papuošimui)
Nurodymai:
Dėl aštraus teriyaki padažo
- Į dubenį supilkite visus ingredientus ir plakite, kol cukrus ištirps.
Rankų ritinėliams
- Į trintą avokadą įpilkite citrinos sulčių ir druskos ir gerai išmaišykite.
- Po vieną, laikykite pusę noro lapo išilgai delne, blizgančia puse žemyn.
- Šone, esančioje arčiausiai riešo, užpilkite 2 šaukštus avokado mišinio per pusę nori. Palikite maždaug 1/4 colio aplink 3 lapo kraštus.
- Pabarstykite šiek tiek sezamo sėklų ant avokado mišinio. Į vieną eilę sudėkite kelis morkų lazdelių gabalus, po to burokėlių lazdeles ant avokado mišinio.
- Atsargiai sulenkite apatinį kairį nori lapo kampą (arčiausiai riešo) link avokado mišinio centro.
- Susukite lakštą į kūgio formą.
- Sudėkite vyniotinius į lėkštę ir papuoškite likusiomis sezamo sėklomis, agurkais ir kalendra.
- Patiekite su aštriu teriyaki padažu.
Susukite su šiais skaniais rankiniais vyniotiniais, pripildytais daržovių gėrio.
Daugiau veganiškų receptų
Veganiški baklažanai, šparagai ir juodųjų pupelių tacos
Veganiška jambalaya
„Vegan Thousand Island“ padažas
