Tortilla apkepta vištiena, uždengta žaliu čili padažu-„SheKnows“

Pereik, baltas padažas, ir užleisk kelią žaliosios čili padažui. Šis tortilijos vištienos receptas su padažu viską pagerins.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Retkarčiais stengiuosi išeiti iš namų pasimatymui. Tų naktų vis rečiau pasitaiko dėl mūsų įtempto grafiko. Aš nusprendžiau pasimatymo vakarą atnešti mums su nakvyne. Ši vištiena, apkepta tortilijoje, iš išorės turi gražų, plutą sluoksnį, o viduje yra drėgna. Uždenkite jį žaliu čili padažu ir sūriu, kad užbaigtumėte šį patiekalą.

Griebkite taurę vyno ir savo artimųjų, kad gautumėte paguodos vištienos patiekalą, pagamintą jūsų virtuvėje.

Tortilla apkepta vištiena su žaliosios čili padažu

Tarnauja 4-5

Ingridientai:

Dėl vištienos

• 1 puodelis smulkintų tortilijos drožlių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 šaukštelio paprikos
• 1 kiaušinio baltymas
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1,5 svaro vištienos krūtinėlės, plonai supjaustytos

Dėl padažo

• 1/4 puodelio nesūdyto sviesto
• 1/4 puodelio plius 1 šaukštas miltų
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 (4 uncijos) skardinės žalių čili
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• Susmulkintas čederio sūris

Nurodymai:

Dėl vištienos

1. Sudėkite traškučius į virtuvės kombainą ir plakite, kol gerai susmulkins.
2. Sekliame inde sumaišykite susmulkintas drožles, druską, česnako miltelius ir papriką.
3. Į kitą negilų dubenį supilkite kiaušinio baltymą.
4. Į geležinę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus.
5. Vištienos gabaliukus pamerkite į plaunamą kiaušinių baltymą, o tada į tortilijos traškučių mišinį. Gerai aptepkite, tada sudėkite į keptuvę. Kepkite 8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos.

Dėl padažo

1. Kai vištiena bus paruošta, išimkite ją iš keptuvės ir atidėkite.
2. Sumažinkite ugnį ir keptuvėje ištirpinkite sviestą. Supilkite miltus ir druską ir toliau virkite 3–4 minutes.
3. Įmaišykite žalią čili ir pieną. Plakite dar 2 minutes, tada patiekite ant virtos vištienos.
4. Viršų padažą su tarkuotu sūriu.

Daugiau padažo receptų

Svogūnų padažas
Grybų kalakutienos padažas
Šokolado padažas