Ne visi nori valgyti po pyrago gabalėlį ar pyrago gabalėlį. Jei tradiciniai saldumynai jums netinka, paprastas pasirinkimas Kanados sūris gali būti puiki jūsų valgio pabaiga. Nežinote, ko ieškoti? Dalinamės kai kuriais mėgstamais desertiniais sūriais, kurie bus patiekiami kitoje vakarienėje.
1
Bleu Bénédictin
Jūs jį mėgstate arba nekenčiate, tačiau nesvarbu, kokiu būdu jį supjaustysite (skirtas kalambūras), šis poliarizuojantis, bet itin skanus Kanados sūris užsitarnavo savo vietą desertiniame sūrio padėkle. Aštrus Kanados Bleu Bénédictin skonis veikia kaip gomurio valiklis po valgio ir puikiai dera su saldesniais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar prinokusios figos. Išbandykite gabalėlį Kanados „Bleu Bénédictin“ su šlakeliu medaus ant plonos „Granny Smith“ obuolio skiltelės, kad gautumėte skonį, kuris būtų unikali alternatyva keksiukui ar sausainiui.
2
Fou du roy
Ši nuplauta žievė, amatininkų, troba
Kanados sūris puikiai papildo desertinę sūrio lėkštę. Mums patinka švelnus aromatas ir kreminė, beveik aksominė tekstūra, kuri atrodo tobula užbaigiant valgį. Šis sūris, pagamintas Kvebeke, puikiai dera su raudonuoju vynu ir yra panašaus skonio kaip klasikinis „Oka“. Jei jūsų lėkštėje po vakarienės yra vienas ar du stipresni Kanados sūriai (pvz., Mėlynojo sūrio), „fou de roy“ yra puikus balansas į kažką aštresnio.3
Sala brie
Minkštas sūris ant desertinio sūrio lėkštės yra būtinas (ir visada atrodo, kad pirmas užsifiksuoja), ir tai Kanados sūris, kuris 2009 m. Buvo Kanados sūrio „Grand Prix“ finalininkas, tikrai bus demonstratorius. Plona, balta žievė atskleidžia auksinį, kreminį centrą, kuriuo galima lengvai mėgautis atskirai arba kartu su sūriu krekeriu. Valgant atskirai, jis puikiai dera su švelniais, vaisiais.
4
Fox Hill Gouda
Vienas iš universaliausių sūrių, šis tvirtas Kanados sūris yra dar vienas būtinas sūrio padėklas po vakarienės (jis taip pat yra puikus užkandis vėlyvą vakarą su paprastais kviečių krekeriais). Ypač šis „Gouda“ turi beveik riešutų skonį (kai kurie žmonės skonį lygina su migdolais) ir puikiai dera su beveik bet kokiais vaisiais (mums tai patinka su aitriomis uogomis ar žaliais obuoliais). Tai taip pat padeda kompensuoti tvirtesnius Kanados sūrius, kuriuos jūs kartu patiekiate.
Sužinokite daugiau apie sūrį mūsų galutiniame sūrio vadove >>
5
Tomme
Jei niekada negirdėjote apie šį pusiau minkštą Kanados sūrį, jis yra kreminio skonio (beveik sviesto), bet daugiau charakterio nei kai kurie kiti minkšti sūriai, todėl tai maloniai papildo jūsų desertinį sūrį lėkštė. Tai dar vienas sūrio pasirinkimas, kuris puikiai dera su šviežiomis ir tik prinokusiomis figomis, taip pat kitais šviežiais ir džiovintais vaisiais. Mes taip pat mėgstame jį atskirai su taure vidutinio kūno raudonojo vyno.
Desertinio sūrio lėkštės patarimai
Jei planuojate patiekti patiekalą baigiantį padėkliuką su Kanados sūriu (ir mes siūlome tai padaryti), būtinai pasiūlykite įvairių tekstūros (viena kieta, viena minkšta, viena pusiau minkšta) ir skonio (kažkas švelnaus su kažkuo tvirtesniu), todėl kiekvienas gomurys yra apgyvendintas. Kiti skanūs priedai gali būti minėtos figos (šviežios ir džiovintos), plonai supjaustytos kriaušės ir „Granny Smith“ obuoliai, vynuogės, uogos, šviežia duona, riešutai, medus ir įvairūs vaisių kompotai.
Daugiau apie sūrį
10 geriausių priežasčių mėgautis Kanados sūriu
6 įdomūs faktai apie Kanados sūrį
4 įdomūs būdai atnaujinti „Mac“ ir sūrį
