Aš niekada neturėjau tinkamo pyrago. Pavadinimas mane išgąsdina. Viskas, ką aš galvoju, yra Jaunavedžių žaidimas pakartojimus, kuriuos vaikystėje radau televizijoje, ir, tarkime, nelabai mėgstu su tuo sieti slapuko.
Tai reiškia, kad jie iš esmės atrodo tik kaip sumuštiniai, tad kodėl gi ne valgyti juos? Artėjant moliūgų sezonui ir atėjus sezonui, šie sumuštinių sausainiai yra šiek tiek abu. Į moliūgą panašus sausainis, pagamintas iš moliūgų, yra įterptas tarp gausios krūvos moliūgų prieskonių kreminio sūrio įdaro, kuris visiems (netvarkingai) kąsneliui sukels šypsenas.
Moliūgų sumuštinių sausainiai su prieskoniais varškės sūrio įdaru
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 12 minučių | Bendras laikas: 27 minutės
Ingridientai:
Dėl slapukų
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus ir dar daugiau užpilu
- 1/4 puodelio sviesto
- 2 šaukštai moliūgų tyrės
- 2 šaukštai melasos
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio imbiero
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
Prieskonių kreminio sūrio įdarui
- 4 uncijos minkšto grietinėlės sūrio
- 2 šaukštai minkšto nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų prieskonių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus ir atidėkite.
- Rankiniu mikseriu sumaišykite cukrų ir sviestą. Lėtai įpilkite melasos, moliūgų ir kiaušinio ir toliau plakite.
- Lėtai įpilkite sausų ingredientų ir toliau plakite, kol gerai susimaišys.
- Į mažą, atskirą dubenį, įdėkite papildomą cukrų.
- Rankomis iš tešlos suformuokite 12 rutuliukų tešlos ir kiekvieną iš jų iškočiokite iki cukraus.
- Tešlos rutuliukus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 10–12 minučių.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite sausainiams 1–2 minutes atvėsti ant kepimo skardos ir perkelkite juos į šaldymo lentyną.
- Kol sausainiai vėsta, nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir sviestą su prieskoniais varškės sūrio įdaru. Plakite rankiniu mikseriu iki vientisos masės. Lėtai įpilkite cukraus pudros ir plakite, kol sutirštės. Galiausiai įpilkite vanilės ir moliūgų prieskonių ir vėl plakite, kol susimaišys.
- Norėdami surinkti, įdėkite gausų šaukštą įdaro ant plokščios sausainių pusės. Ant viršaus uždėkite kitą sausainį ir švelniai įspauskite į įdarą.
Daugiau slapukų receptų
Šokoladinis espreso užkandis
Cukinuoti lašiniai-šokoladiniai sausainiai
Moliūgų ir marscapone sausainiai be kepimo
