Šis veganiškas kokoso plutos tofu turi aštraus padažo staigmeną-„SheKnows“

Tofu nebūtinai turi būti nuobodus ar nuobodus, kurį atrasite pagal šį receptą, skirtą tofui su kokoso pluta ir aštriu žemės riešutų padažu. Tai puikus pagrindinio patiekalo variantas, skirtas smagiam patiekalui kartu su keptomis daržovėmis. Tai taip pat galite patiekti kaip vakarėlio užkandžius.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Šis tofu patiekalas yra traškus ir padengtas kokosu. Mano nuomone, tai nėra daug geriau... kol nepridėsite aštraus žemės riešutų padažo.

Taip gaunamas pasakiškas pagrindinis patiekalas, patiekiamas su keptomis daržovėmis. Arba pramogaukite kaip šventinis užkandis. Kai jį patiekiate, jums patiks, koks skanus šis patiekalas be mėsos.

Kokoso traškučio tofu su aštriu žemės riešutų padažu receptas

Anksčiau nei vėliau padėkite šį patiekalą be mėsos ant stalo, nes nenorėsite praleisti jo skonio (panirimo padažas yra dieviškas). Tai taip pat yra puikus užkandis.

Aptarnauja 2-4

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 8 minutės | Bendras laikas: 28 minutės

Ingridientai:

Dėl padažo

• 1/3 puodelio vandens
• 3 šaukštai sklandaus žemės riešutų sviesto, šiek tiek pašildyti
• 2 šaukštai laimo sulčių
• 2 šaukštai mažai natrio sojų padažo
• 1-2 šaukštai rudojo cukraus
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis čili česnako padažo

Dėl tofu

• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, padalinto
• 16 uncijų tvirto tofu, suspausto, kad nuvarvėtų, perpjaukite išilgai per pusę, o tada ketvirčiais
• 1/4 puodelio susmulkinto, nesaldinto kokoso, plius šiek tiek papildomai
• 2 šaukštų miltų
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai:

Dėl padažo

1. Žemės riešutų sviestą kaitinkite mikrobangų krosnelėje tik apie 10–15 sekundžių, kad jis suminkštėtų.
2. Į dubenį sudėkite visus ingredientus kartu su žemės riešutų sviestu ir išplakite iki vientisos masės.
3. Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti. Prieš naudojimą išmaišykite.

Dėl tofu

1. Į seklų dubenį įpilkite kokoso, miltų, kukurūzų krakmolo, druskos ir maltų juodųjų pipirų ir sumaišykite, kad susimaišytų.
2. Į mišinį įpilkite kiekvieną tofu gabalėlį ir rankomis padėkite ant mišinio ir uždenkite tofu.
3. Dirbkite 2 partijomis. Į didelę keptuvę arba olandišką orkaitę ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite 1/2 aliejaus. Kai aliejus įkaista, įpilkite 1/2 tofu. Kepkite iš visų pusių, maždaug po 2 minutes.
4. Išimkite, išmeskite panaudotą aliejų ir nuvalykite keptuvę.
5. Pakartokite su likusiu tofu. Baigę virti, pabarstykite papildomu kokosu ir trupučiu raudonųjų pipirų dribsnių.
6. Patiekite šiltą su padažu ir daržovėmis šone.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau tofu receptų

Ant grotelių keptas tandoori tofu su kreminėmis agurkų salotomis
Veganiškai keptas tofu su chimichurri padažu
Generolas Tso tofu