Juodosios pupelės ir pomidorai ant ryžių
Šis nuostabus vegetariškas patiekalas greitai paruošiamas ir yra nepaprastai skanus.
Tarnauja 4
Ingridientai:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 mažas raudonas svogūnas
2 skiltelės česnako, maltos
1 skardinė pomidorų su kubeliais pjaustytu čili (su skysčiu)
1 skardinė juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplauta
1 šaukštas laimo sulčių
Druska ir pipirai pagal skonį
2 puodeliai virtų ryžių (ar daugiau)
Nurodymai:
1. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną. Kai aliejus įkaista, įmaišykite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, kol jis taps skaidrus. Įpilkite maltą česnaką ir kepkite dar minutę.
2. Įmaišykite pomidorus su sultimis. Užvirkite ir įmaišykite juodąsias pupeles, laimo sultis, druską ir pipirus. 3. Virkite, neuždengę, penkias - 10 minučių, kol mišinys sutirštės.
4. Patiekite iškart ant ryžių.
Daugiau greitų vakarienės receptų:
- Lengvi, skanūs vištienos patiekalai
- Greitos vakarienės dirbančioms mamoms
- Maistas be streso užimtoms mamoms
