„Farro“ yra senoviniai nesmulkinti grūdai, populiarūs italų virtuvėje. Dėl didelio baltymų, vitamino B ir skaidulų kiekio jie yra sveiki veganas pasirinkimas veganiškų grūdų salotoms ir veganiškoms sriuboms. Farro taip pat galite naudoti kaip skanų veganišką įdarą. Tai veganiškos salotos pasižymi klasikiniu Italijos skoniu ir gali būti valgomas šiltas arba atšaldytas, priklausomai nuo sezono ar jūsų noro veganiškų salotų.
„Farro“ yra senoviniai nesmulkinti grūdai, populiarūs italų virtuvėje. Dėl didelio baltymų, vitamino B ir skaidulų kiekio jis yra sveikas veganiškas pasirinkimas veganiškų grūdų salotoms ir veganiškoms sriuboms. Farro taip pat galite naudoti kaip skanų veganišką įdarą. Šios veganiškos salotos pasižymi klasikiniu Italijos skoniu ir gali būti valgomos šiltos arba atšaldytos, priklausomai nuo sezono ar konkretaus veganiškų salotų troškimo.
Itališko stiliaus „Farro“ salotos
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 1-1/2 puodeliai farro
- 1 puodelis saulėje džiovintų pomidorų, supakuotas į alyvuogių aliejų, nusausintas, supjaustytas
- 2/3 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių baziliko lapelių
- 1 didelė česnako skiltelė, susmulkinta
- 1/2 šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių ar daugiau pagal skonį
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Vidutiniame puode ant stiprios ugnies sumaišykite sultinį ir farro ir užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos, uždenkite ir troškinkite, kol farro suminkštės, apie 30 minučių.
- Farro nusausinkite ir perkelkite į didelį dubenį.
- Įpilkite pomidorų, svogūnų ir baziliko, sumaišykite.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite česnaką, itališkus prieskonius, actą ir alyvuogių aliejų. Į salotas įpilkite vinigretės ir išmeskite, kad apsemtų.
- Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite šiltą arba atšaldytą.
t
t
t
t
t
Daugiau italų veganų receptus!
