Sunku prieštarauti valstybinių mokyklų įtakai vaikams. Be savo pamokų, vaikai mokosi vertybių ir įpročių, kuriuos pasiima su savimi, kartais visą likusį gyvenimą. Štai kodėl taip svarbu mokyti vaikus apie sveiką mitybą ir kodėl Chez Panisse fondas (dabar žinomas kaip Valgomasis mokyklos kiemas) taip stengiasi, kad vaikai turėtų galimybę sužinoti apie maisto pasirinkimą, kuris juos lydės iki pilnametystės.
Sunku prieštarauti valstybinių mokyklų įtakai vaikams. Be savo pamokų, vaikai mokosi vertybių ir įpročių, kuriuos pasiima su savimi, kartais visą likusį gyvenimą. Štai kodėl taip svarbu mokyti vaikus apie sveiką mitybą ir kodėl Chez Panisse fondas (dabar žinomas kaip Valgomasis mokyklos kiemas) taip stengiasi, kad vaikai turėtų galimybę sužinoti apie maisto pasirinkimą, kuris juos lydės iki pilnametystės.
Pirmasis „valgomasis mokyklos kiemas“ buvo sukurtas 1995 m. Martin Luther King, Jr. Middle School, valstybinėje 6, 7 ir 8 klasių mokykloje, Berklio mieste, Kalifornijoje. Vieno akro sodo ir klasės virtuvė suteikia mokiniams galimybę patiems užsiauginti maisto ir išmokti jį paruošti. Remiantis fondo svetaine, „Kiekvienas Kingo vidurinės mokyklos mokinys dalyvauja valgomojo mokyklos kieme. Sodo pamokos supažindina juos su maisto kilme, augalų gyvenimo ciklais, bendruomenės vertybėmis ir darbo malonumais virtuvės užsiėmimai leidžia jiems paruošti ir valgyti skanius, maistingus, sezoninius patiekalus, pagamintus iš jų užaugintų produktų sodas “.
Šiandien visoje šalyje yra šeši valgomieji mokyklų kiemai.
Ekskursija po „Valgomąjį sodą“:
