Nesvarbu, ar turite puikų valgytoją, ar išrankią, daugelis vaikų negali atsispirti valgyti šviežių žirnių, traškinti žalias pupeles, kandžioti putlius vyšninius pomidorus ir krapštyti šviežių morkų. Išmokti šeimoje auginti šviežias daržoves yra puikus būdas mokyti vaikus apie tai, iš kur gaunamas jų maistas, taip pat praleisti kokybišką laiką kartu.
Nuotraukų kreditas: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Būdama registruota dietologė, Stacey Antine matė sodo laiko naudą ir svarbą kaip šeima.
„Auginame vaikų kartą, kuri valgo iš pakuočių, kuriose yra daug dirbtinių ingredientų, užfiksavusių jų skonio receptorius“, - sako įkūrėjas. „HealthBarn“ JAV. „Sodas yra puiki vieta vaikams atgauti savo skonio receptorius šviežiam natūraliam maistui - ir jiems tai patinka“.
Sodininkystė su savo vaikais taip pat suteikia unikalių švietimo galimybių.
„Be to, tai yra praktinis būdas vaikams išmokti ir suprasti augalų, daržovių auginimo gyvavimo ciklus suteikia vaikams puikų būdą prisijungti prie mūsų agrarinės praeities “,-sako sodininkystės ekspertas Craig Jenkins-Sutton apie
Topiarius miesto sodas.Štai keletas puikių daržovių sėklos išaugti kartu su savo vaikais, kurie ugdys jų vaizduotę ir meilę sodininkystei.
Žirniai
Nuotraukų kreditas: multik7 / Istock / 360 / Getty images
Vaikams patinka žirniai, nes jie yra maži, saldūs ir minkšti, tačiau suaugusiems patiks, kad jie yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis. Pasak „HealthBarn USA“, žirnius labai lengva auginti. Žirnių sėklas galima auginti sodinamuose arba sėti tiesiai į žemę. Žirnius taip pat smagu tyrinėti mažiems vaikams, nes jie auginami ankštimis ir prieš valgant nulupami. Būtinai suteikite žirniams gražią saulėtą vietą savo kieme, tačiau tokią, kuri apsaugota nuo stipraus vėjo. Bandyti tai makaronų ir žirnių receptas, kuris patiks jūsų vaikui.
Pomidorai
Nuotraukų kreditas: Alexlukin / Istock / 360 / „Getty“ vaizdai/ „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Kiekvieną pavasarį, vykdomasis virėjas Justinas Everettas, jo žmona ir trys jauni berniukai sodina pomidorus - tai lengvas bet kurio sodo priedas (nors techniškai pomidorai yra vaisiai) ir toks, kuris nuimant gali pagaminti daug skanių produktų. „Tai visada puiki ryšių patirtis, o berniukai nori padėti tvarkyti sodą“, - sako jis. Pomidorai mėgsta saulę, todėl būtinai pasodinkite juos ten, kur jie gaus mažiausiai 10 valandų šviesos. Štai kaip iš savo dovanų pasigaminti šviežių pomidorų padažo-puikiai tinka penktadienio vakaro picai su šeima.
Ridikai
Nuotraukų kreditas: Natikka / „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai/ „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Vaikams, norintiems greitai pasiekti rezultatų, ši požeminė daržovė yra būtinas bet kurio tėvų sodininkystės sąrašo priedas. „Greičiausia daržovė nuo derliaus nuėmimo bus ridikas, dažnai gali būti pasodintas mėnesio pradžioje ir nuimtas iki pabaigos“,-sako Jenkins-Sutton. Būtinai ištraukite ridiklius nuo žemės, kai tik subręsta šaknys - kitaip per ilgai augantys ridikai gali įtrūkti ir tapti kieti.
Mišrios salotų sėklos
Nuotraukų kreditas: kiboka / „Istock“/360 / „Getty“ vaizdai
Geros pradinės sėklos vaikams yra sumaišytos salotų sėklos ir mesclun sėklos. „Jie sodinami kaip žolė, salotos auga kaip žolė, o kai jos paruoštos, tiesiog jas išpeši iš žemės“, - sako knygos vaikams autorė Lidia Bastianich. Lidijos šeimos virtuvė: Nonnos gimtadienio staigmena. Puiki žinia tiems, kurie nekantrauja pradėti sodininkystę - daugumos žalumynų sėklos pradės augti net 40 laipsnių temperatūroje. Taigi pradėkite kasti, kai tik dirva atšyla.
Moliūgai
Nuotraukų kreditas:MKucova / „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Moliūgai turi natūralų stebuklingą elementą, kuris automatiškai pritraukia vaikus prie šio rudens daržovių. Be to, daržovė ir toliau duoda derlių po derliaus nuėmimo, gamindama skanias moliūgų sėklas, kurias galima skrudinti iki galo. Išbandykite šiuos trys receptai. Moliūgams reikia saulės - ir daug jos - todėl rinkitės vietą, kuri būtų apsaugota nuo šalčio ir galėtų mėgautis ta ryto ir popietės saule.
Baklažanas
Nuotraukų kreditas: anna1311 / Istock / 360 / „Getty“ vaizdai
Augalai, kurie lengvai parodo visą augimo ciklą, yra vieni mėgstamiausių Bastianicho. Pasak baklažanų, vaikai pastebi, kad yra gėlė, kol tikra daržovė pradeda augti, ir tai yra gera proga praleisti laiką kalbant apie augimo ciklą, sako ji. Norėdami gauti didžiausią sėkmės tikimybę, pradėkite auginti sėklas viduje ir neperkelkite į lauką, kol nakties temperatūra nuolat bus 60 -aisiais.
Morkos
Nuotraukų kreditas: Julianas Weberis / „Hemera“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Kadangi vaikams naudinga pamatyti, kaip auga įvairių rūšių sodo augalai, Bastianichas rekomenduoja auginti morkas. „Aš sodinu morkų sėklas, kad vaikai žinotų, jog daržovės taip pat auga po žeme, ir tai suteikia man galimybę paaiškinti šaknų sistemą“, - sako ji. Štai įdomus patarimas: ar žinojote, kad morkos gali būti kelių skirtingų spalvų, įskaitant baltą, geltoną ir net violetinę?
Bulvės
Nuotraukų kreditas: MayerKleinostheim / „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Jei jūsų vaikams patinka medžioti lobius, jiems patiks auginti bulves. Nors bulvės auga po žeme, joms augti reikia gerai nusausinto dirvožemio. Ar žinojote, kad 2012 metais buvo pagaminta 46,7 milijardo svarų bulvių? Čia yra keletas kitų įdomių faktų iš Nacionalinės bulvių tarybos, kuriais galite pasidalyti su savo vaikais tyrinėdami sodo bulves.
paprikos
Nuotraukų kreditas: slav / „Istock“ / 360 / „Getty“ vaizdai
Aitriosios paprikos yra skanios, sveikos daržovės ir, kaip teigiama, auginamos taip pat, kaip ir pomidorai Vakarų Virdžinijos universiteto pratęsimo tarnyba. Jų traški tekstūra ir saldus skonis taip pat yra mėgstami vaikų, todėl tai jūsų sode nugalėtoja. Nors pipirai yra tropiniai, karšta temperatūra iš tikrųjų gali pakenkti augalams. Jei gyvenate valstijoje, kurioje vasaros temperatūra viršija 90 laipsnių F, suplanuokite savo sodą, kad aukštesni augalai galėtų suteikti paprikai atspalvį karščiausiomis dienos dalimis.
Vaistažolės
Nuotraukų kreditas: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty images
„Kiekvienam sodui reikia žolelių skyriaus, kurį taip pat pradedu nuo mažų augalų, nupirktų darželyje“, - sako Bastianichas. „Turėdami baziliko ir pomidorų, vaikai sužino, kad iš sodo lengva pasigaminti linksmą salotų patiekalą“. Nors mėtos yra mėgstamos tarp žolelių augintojų, saugokitės. Būtinai pasodinkite jį į savo vazoną. Priešingu atveju jis perims kitas žoleles - ir viską aplinkui.
Pasakyk mums
Kokias daržoves mėgstate auginti kartu su vaikais? Pasakykite mums žemiau esančiame komentarų skyriuje.
Daugiau apie šeimos sodininkystę
Vasaros sodininkystės patarimai šeimoms
Kaip pasodinti šeimos padėklų sodą
Sodo planavimas su vaikais
