Velykų krepšelis iš traškių lašinių skamba nuostabiai, ar ne? O kad būtų dar geriau, įsivaizduokite, kad jis pripildytas skanių pikantiškų pusryčių patiekalų.
Velykos yra ypatinga proga, reikalaujanti ypatingų patiekalų. Namuose, kai ruošiu maistą, aš einu į daugybę užkandžių lėkščių, kurios dalijamos stalo viduryje su svečiais ir šeima, o ne eina į įprastus kursus. Tai būdinga Velykų pirmadienio priešpiečiams Italijoje. Yra dalijamasi vynu, virti kiaušiniai, pikantiški pyragaičiai, sūris, kumpis, bulvės ir pan. Įdėti po truputį iš kiekvieno į valgomąjį lašinių krepšelį yra gana netikėta visiems, patiko tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Visiškai pakrautas lašinių velykinių pusryčių krepšelio receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 6-8 griežinėliai šoninės
- 4 putpelių kiaušinių
- 6 smidrų ietys, kapotos
- Alyvuogių aliejus
- 1 didelė bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- Druska
- Pipirai
- 2 ilgi česnakai
- 4 vyšniniai pomidorai
- Šviežios petražolės, kapotos
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Išorinę bandelės formą išklokite aliuminio folija.
- Ant mufino skardos apvyniokite šoninę, maždaug 3–4 skilteles, priklausomai nuo dydžio. Kad jie liktų vietoje, pritvirtinkite juos maisto virvele.
- Kepkite šoninę nuo 15 iki 17 minučių arba iki traškios ir auksinės rudos spalvos. Išimkite, leiskite atvėsti.
- Nedideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies užvirkite šiek tiek vandens. Užvirus, putpelių kiaušinius virkite 4 minutes, kad jie būtų kietai išvirti. Leiskite jiems atvėsti, tada nulupkite ir atidėkite.
- Puode be nieko, ant vidutinės ugnies, skrudinkite šparagus, kol jie nusidažys. Atidėkite juos į šalį.
- Į tą patį puodą, ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kai karštas, virkite bulves, kol iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais, atidėkite.
- Norėdami pagaminti krepšelį, išmeskite maisto virvelę ir pakeiskite ją, surišdami česnaką aplink krepšį. Paskirstykite bulves, šparagus, putpelių kiaušinius ir pomidorus. Pabarstykite petražolėmis.
Daugiau Velykų receptų
9 kūrybingi Velykų receptai
Tuščiaviduriai šokoladiniai Velykų kiaušiniai
Velykų vakarėlio receptai vaikams
