Andrew Zimmernas ir aš turime vieną bendrą dalyką: mes abu „Yelp“ yra visiškai nenaudingi ieškant gerų restoranų.
Daugiau:Tikroji priežastis, kodėl Ina Garten niekada neturėjo vaikų
Zimmernas, kuris šeimininkauja Keisti patiekalai su Andrew Zimmernu kelionių kanale, pasipiktino „Business Insider“ apie tai, kaip jis iš tikrųjų jaučiasi restoranų apžvalgos svetainėje, o jūs, vaikinai, jam tai nepatinka.
„Aš tiesiog... ugh... Yelp mane varo iš proto“, - sakė Zimmernas. „Manau, kad„ Yelp “nėra nei geras, nei blogas maisto pramonei. Manau, kad tai nenaudinga. Jei kaupiate patirties trūkumą, tada, kai prijungiu „geriausią sušių barą Los Andžele“, „Yelp“ man visiškai nepadeda. Taigi, jei esate toks didelis maisto geikas kaip aš, kuris tikrai tiki kokybe - ne brangiu maistu, o tik kokybe. Visų pirma - kokybė. Jei jums patinka kokybė, „Yelp“ nėra jums “.
Daugiau:Tai yra argumentai, kuriuos įsivaizduoju, kad Ina ir Jeffrey Gartenas turi fotoaparatą
Tada jis pasiūlė šį puikų patarimą: „Ką aš darau, kai einu į naują miestą, aš žiūriu, kas yra 4 ar 5 geresni maisto rašytojai tame mieste ir 4 ar 5 geresni virėjai tame mieste. Tada pereinu prie jų „Instagram“, „Twitter“ ar „Facebook“ laiko juostų ir grįžtu porą savaičių atgal ir užsirašau visas vietas, kuriose šie žmonės valgė ar fotografavo. Aš šiek tiek patikrinau, o į vietas, kuriose yra daugiausiai patikrinimų, einu pirmiausia “.
Jo patarimas yra teisingas, jei gerai pagalvoji. Pažiūrėkite, ką sako „Yelp“, yra geriausi jūsų miesto restoranai. Ar jie jūsų mėgstamiausi? Jei siunčiate ką nors iš miesto į geriausią savo miesto restoraną, ar pasirinktumėte vietą geriausiame „Yelp“ sąraše? Žinau, kad restoranai, kuriuos sako „Yelp“, yra geriausi mano miesto dešimtukai, tačiau jie nėra tos vietos, kurias vietiniai tikrai žino.
Arba, Zimmerno žodžiais tariant: „Aš turiu galvoje, aš tiesiog... ugh... Yelp mane varo iš proto. Bet tai mane varo iš proto. Aš leisiu jums nuspręsti, ar tai jus išprotins “.
Daugiau:Keletas (genialių) idėjų sekančioms Inos Garten kulinarinėms knygoms
