Visi žinome, kad pavasaris yra pats tinkamiausias laikas pakloti naują sodo lovą ar vazonines žoleles, tačiau šį sezoną imkitės žaliųjų dalykų į kitą lygį ir pasodinkite žolelių, kurios ne tik papildys jūsų maisto gaminimo repertuarą, bet ir pagerins jūsų sveikatą būdu.
Žirniai
Tai labiau žinomas pusbrolis, svogūnas, gali priversti jus verkti, tačiau subtilus česnakas pradžiugins jus ir jūsų gydytoją, nes turi savybių, kurios, kaip žinoma, padeda sumažinti kraujospūdį. Jame taip pat yra vitamino A.
Krapai
Praradote apetitą ar pilvas žaidžia? Norėdami greitai palengvinti skrandžio problemas, nuspauskite šiek tiek krapų. Galite jį pamerkti į arbatą, bet jei kulinarinis lašišos derinys bus geriausias, jūs taip pat gausite omega-3!
Melisa
Ši žiauri žolė yra panaši į žolelių pasaulio Šveicarijos armijos peilį. Žinoma, kad šiltas citrinų balzamo arbatos puodelis padeda nuo peršalimo ar gripo karščiavimo ir gali nuraminti bliuzą. Keli susmulkinti lapai taip pat gali būti dedami tiesiai ant vabzdžių įkandimų ar ganyklų.
Mairūnas
Būdamas senovės graikų taikos simbolis, mairūnas gali įnešti puikios harmonijos į jūsų kūną. Valgomas šviežias, jis yra pilnas vitamino C, todėl padės sustiprinti imuninę sistemą. Jame taip pat gausu vitamino K, kuris, kaip manoma, yra raktas į sveikų kaulų formavimąsi.
Mėtų
Ši gerai žinoma žolė yra ne tik puiki mojito, ji taip pat gali padėti virškinimui ir cholesterolio kiekiui mažinti. Mėtų aliejus (mentolis) taip pat buvo naudojamas kaip lengvas skausmą malšinantis vaistas, todėl susirgus galbūt į citrinos arbatą įpilkite lapelį ar du.
Petražolės
Nemanykite, kad tai tik prastas garnyras. Tegul tai atkreipia jūsų dietos dėmesį, o nauda bus sveiki dantys ir dantenos (tai ypač naudinga valant burną po valgio su česnaku). Jame taip pat yra skaidulų, būtinų užkietėjimo prevencijai.
Rozmarinas
Australijoje mes jį mėgstame su ėriena, tačiau rozmarinas taip pat mėgstamas, nes jame gausu folio rūgšties - būtina moterims, bandančioms pastoti ar jau nėščioms. Daugelis taip pat mano, kad rozmarinas turi savybių, padedančių sveikai švytinčiai odai.
Šalavijas
Jaučiatės liūdnas, prislėgtas ar tiesiog miglotas? Išbandykite šalavijų arbatos užpilą, žinomą dėl gaivinančių savybių. Jame taip pat yra labai reikalingų antioksidantų.
Saldus bazilikas
Yra daug baziliko veislių, tačiau jei mėgstate saldų, jūsų pilvas gali tiesiog padėkoti. Saldieji bazilikai gali padėti sumažinti pilvo pūtimą kovodami su dujomis, mėšlungiu, pykinimu ir virškinimo sutrikimais. Jį galima valgyti šviežią salotose, makaronuose ar padažuose.
Čiobreliai
Jei susirgsite peršalimu, kosuliu, gerklės infekcija ar laringitu, būtinai išvirkite sočius puodukus vištienos sriubos su antiseptiniu čiobreliu. Užšaldykite papildomas partijas, kurias galite greitai pašildyti, kai į jūsų namų ūkį patenka nemalonių mikrobų.
