Žinau, kai kepu kepsninę kieme, paskutinis dalykas mano galvoje desertas. Aš tiesiog pasiimsiu keletą spurgų ir sausainių turguje ir pavadinsiu tai diena. Mano pagrindinis dėmesys visada skiriamas pagrindiniam patiekalui ir tai, ko mano svečiai tikrai norės - mėsainiai, dešra su pipirais ir svogūnais ir dar daugiau.
Tačiau pastaruoju metu stengiuosi, kad mano misija būtų daugiau dėmesio skirti desertui ir nueiti papildomą mylią, o ne pirkti parduotuvėje pirktus kepinius. Štai kodėl aš sugalvojau šį keptų desertų sąrašą išbandyti šią vasarą. Visi šie receptai yra labai paprasti ir naudoja ingredientus, kuriuos greičiausiai turite šaldytuve ar sandėliuke. Ir nesvarbu, ar rengiate vakarėlį keturiems, ar mušatės už 20, kiekvienas jūsų svečias bus sužavėtas.
Daugiau:Palengvinti vasaros desertai
Be to, jūs jau valdysite groteles, todėl tiesiog padarykite šiek tiek papildomos vietos desertui.
Vaisių vėrinukai
Kepimas ant grotelių išryškina natūralų vaisių saldumą. Taigi, norėdami gauti labai lengvą desertą, tiesiog pasiimkite mėgstamų vaisių, tokių kaip ananasai, braškės ir persikus, juos susmulkinkite (jei reikia), įsmeikite ant vandenyje mirkytų bambukinių iešmelių ir išmeskite ant grilis. Kai baigsite, apšlakstykite medumi ir patiekite su graikišku jogurtu.
Kepta desertinė pica
Pica ir desertas - tai du mano mėgstamiausi dalykai. Dabar sujunkite juos į vieną patiekalą, ir tai yra nuostabus deserto pasirinkimas. Iškočiokite parduotuvėje pirktą picos tešlą ir kepkite ant grotelių po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Tada išimkite ir užpilkite maskarponės sūriu bei sezono uogomis. Šis desertas tikrai išsiskiria skoniu.
Daugiau:10 skanių patiekalų, apie kuriuos niekada negalvojote, kad patiekiate kepsninėje
Ant grotelių keptas pyragas
Kepti desertai neturi būti labai sudėtingi. Paimkite keletą svarų pyragą (sviestą, citriną ar šokoladą), supjaustykite porcijomis ir supjaustykite griežinėliais ant grotelių vieną minutę iš kiekvienos pusės. Tada užpilkite uogienės, šviežių vaisių ar ledų ir turėsite desertą, kurio nėra šiame pasaulyje.
Braškių pyrago vėrinukai
Ant iešmelių pakaitomis užmaukite braškes ir 1 colio svaro pyrago ar sausainių gabaliukus, o tada iešmelius padėkite ant grotelių, kol vaisiuose pradės atsirasti grilio žymių. Apverskite, kepkite ant grotelių dar maždaug minutę ir baigsite. Tai labai paprastas, nešiojamas desertas, puikiai tinkantis lauko kepsninėms. Jūs netgi galite turėti nedidelius puodelius ištirpinto šokolado, į kuriuos galite panardinti - yum!
Ant grotelių keptas greipfrutas
Aš myliu, myliu, mėgstu ant grotelių keptų citrusinių vaisių skonį. Ant grotelių mesti keletą pusių greipfrutų veidu žemyn, ir jie taps itin saldūs ir karamelizuoti. Patikėkite, nėra kito būdo valgyti greipfrutą. Patiekite su trupučiu maskarponės sūrio ir tai viskas, ką ji parašė.
Ant grotelių keptos slyvos su ledais
Ant grotelių keptos slyvos yra puikus vaisius, tinkantis prie vanilinių ledų. Kitą kartą uždegus grilį, turėtumėte pabandyti. Perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir kepkite ant grotelių žemyn maždaug minutę. Tada uždėkite ledų dubenėlius, kol slyvos dar karštos.
Ant grotelių keptas bananas suskyla
Susitikite kitame kieme. Mesti kelis bananus (dar su odelėmis) ant grotelių, kad karamelizuotųsi. Tuo tarpu padėkite keletą pintų ledų, riešutų ir kitų priedų. Pašalinkite karštus bananus nuo grotelių, sudėkite į dubenėlius, perpjaukite išilgai peiliu ir pridėkite ledų bei priedų. Arba galite nulupti tuos bananus ir leisti jiems kepti tiesiai, kad gautumėte gilesnę ir tamsesnę karamelizaciją.
S'mores
Nereikia skrudinti savo zefyrų virš liepsnos, kad padarytumėte s'mores. Sukurkite savo sumuštinius su graham krekeriais, šokolado plytelėmis ir zefyrais, apvyniokite aliuminio folija ir padėkite ant grotelių. Per kelias minutes turėsite mėgstamą vasaros malonumą.
Braškėse keptas sūris
Ant grotelių keptas sūris yra klasika, ir aš tą klasiką pavertiau vasaros desertu, kurį privalote išbandyti. Į pjaustytą briošą įpilkite plaktos fetos, balzamiko acto ir braškių. Kepkite briošą ant grotelių dvi minutes iš kiekvienos pusės ir turėsite desertą, kuris numuš kojines.
Taip pat galite naudoti bet kokius vaisius, kuriuos turite po ranka, ir, jei norite, iškeptą fetą iškeisti į aromatizuotą sūrio sūrį.
Daugiau:3 vasaros desertai, kuriuos galite pasigaminti ant grotelių
