Klausimas:
Kokio amžiaus vaiką saugu pradėti gerti iš įprasto pieno? Jei geriausias 1 %, 2 proc., Riebus ar neriebus? Ar turėtume pabandyti gauti ekologiško pieno? Be to, kokie yra laktozės netoleravimo požymiai?
Pediatras atsako:
Daugumai vaikų visą karvės pieną galima pradėti vartoti maždaug vienerių metų amžiaus. Amerikos pediatrijos akademija (AAP) rekomenduoja iki dvejų metų vartoti nenugriebtą pieną, kad besivystančiai nervų sistemai būtų užtikrintas pakankamas riebalų kiekis maiste. Maždaug po dvejų metų pieno riebalų kiekį galima sumažinti iki mažo arba neriebaus pieno. Žinoma, iki mokyklinio amžiaus daugumai vaikų pirmenybė teikiama neriebiam pienui.
Jei labai jaučiatės dėl galimo pesticidų poveikio ar augimo stimuliatorių naudojimo ar nenaudojimo melžiamoms karvėms, galite rinktis ekologišką pieną (tačiau jis yra šiek tiek brangesnis). Pieną reikia pasterizuoti; žaliame piene gali būti pavojingų infekcinių ligų sukėlėjų.
Laktozės netoleravimas atsiranda šeimose ir gali pasireikšti mažamečio amžiaus metais. Žmonės, kurie netoleruoja laktozės, paprastai mano, kad jie tampa labai „dujiniai“ ir gali prarasti išmatas bei skaudėti pilvą, jei vartoja pieną. Paprastai jie gali toleruoti tam tikrą nedidelį pieno kiekį, netapdami simptominiais, tačiau tai skiriasi priklausomai nuo žmogaus. Daugelis laktozės netoleruojančių žmonių gali gerti „Lact-Aid“ pieną.
Linda Shaw, gydytoja, FAAP
