Ilgą laiką mažai kalorijų turintis maistas buvo laikomas geriausiu būdu numesti svorio ir gyventi sveikiau. Būtent ši filosofija sukūrė mažo kaloringumo maisto gaminimo judėjimą, kuris, pagal paprastą apibrėžimą, yra gaminti iš mažai kalorijų turinčių ingredientų.
Mažo kaloringumo gaminimo triukas yra išlaikyti skonį. Čia yra 5 būtini mažai kalorijų turintys ingredientai, kurie išlaiko jūsų maisto gaminimo skonį, tačiau pašalina nereikalingas kalorijas.
Nelipnus virimo purškiklis
Nelipnus virimo purškiklis neleidžia maistui prilipti prie jūsų keptuvės dugno ir yra mažai kaloringas tradicinių aliejų ir sviesto rutuliukų pakaitalas, kurį tikriausiai naudojo jūsų močiutė. Kepant nelipnus virimo purškiklis taip pat gali būti naudojamas kaip senojo riebalų ir miltų metodo pakaitalas.
Paprastas neriebus jogurtas
Paprastas neriebus jogurtas puikiai tinka troškintuvams, padažams, padažams ir bet kur kitur, kur paprastai naudojate grietinę. Neriebus jogurtas taip pat yra greitas, lengvas ir maistingas užkandis, kurį galima įsigyti ištisus metus. Kaip ir visi pieno produktai, jogurtas yra geras baltymų ir kalcio šaltinis; 1 puodelis turi apie 1/3 dienos kalcio poreikio ir maždaug 10 gramų baltymų (15-20 procentų dienos poreikio).
Šoninė
Na, ne tokia, apie kurią galvojai. Kalakutienos šoninė, Kanados šoninė arba liesas rūkytas kumpis yra mažesnio kaloringumo pakaitalas, tačiau išlaiko dūminį skonį, kuriuo garsėja tradicinė šoninė. 3 liesos šoninės riekelėse yra 60 kalorijų, tai yra tik 20 kalorijų gabalėlyje. Viena sutrinta skiltelė, pridėta prie salotų ar recepto, sumažina daugiau nei 100 kalorijų, kurias galėtumėte gauti naudodami vieną tradicinės šoninės juostelę.
Mažai riebalų turintis (1%) arba sumažinto riebumo (2%) pienas
Pienas yra vienas iš maistingiausių gėrimų, kuriame yra daug vitamino D ir kalcio. Mažai riebus ir mažo riebumo pienas iš esmės turi visus nenugriebto pieno privalumus, o porcijoje yra mažiau kalorijų. Vienoje 8 uncijos stiklinėje 1% pieno yra 100 kalorijų, palyginti su stikline nenugriebto pieno, kuriame vidutiniškai yra 150 kalorijų. Išsaugokite nenugriebtą pieną mažiems vaikams namuose, kol mėgaujatės šalta mažesnio kaloringumo stikline.
Tunas
Tunas yra puikus liesų baltymų (būtinas norint sukurti liesą raumenų masę ir aprūpinti organizmą energija) ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tunas taip pat yra greitas ir lengvas užkandis, kurį galite pasigaminti beveik bet kuriuo metu. Pasirinkite skardinę tuno, supakuoto į vandenį, virš tuno, supakuoto į aliejų, kad sumažintumėte suvartojamų kalorijų kiekį. Vienoje skardinėje tuno vandenyje yra tik 60 kalorijų, palyginti su aliejumi, supakuotu 100 kalorijų daugiau.
Šie 5 mažai kalorijų turintys ingredientai yra būtini kiekvienam mažai kalorijų turinčiam virėjui ir suteikia naujų idėjų seniems mėgstamiausiems.
Daugiau mažo kaloringumo patiekalų idėjų
- Sveikos makaronų salotos
- Palengvinkite savo šeimos mėgstamus receptus
- Sveiki čili receptai
