Traškūs česnako imbiero citrinžolės daržovių kiaušinių ritinėliai - „SheKnows“

Šie kiaušinių vyniotiniai pripildyti daržovių, šviežios citrinžolės, česnako ir aštraus imbiero, tada kepti iki giliai auksinės rudos spalvos. Patiekiami su linksmais panardinamaisiais padažais, tai puikus azijietiškos vakarienės užkandis.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Daržovės, česnakai, šviežios citrinžolės ir imbieras įdedami į kiaušinių vyniotinio įvyniojimus ir kepami. Citrinžolė suteikia šiems vyniotiniams citrusinį skonį, o imbieras suteikia saldų ir aštrų kąsnį. Man patinka pagrindiniai pagardai, tokie kaip žemės riešutų padažas, tačiau nusprendžiau būti šiek tiek kūrybiškesnis ir čia patiekti ne 2 tradicinius, o tradicinius. Pasirinkite saldų ir aštrų abrikosų panardinimo padažą, medaus kalkių sojų padažą arba abu. Jie puikiai papildo šiuos skanius vyniotinius.

Traškaus česnako imbiero citrinžolės daržovių kiaušinių ritinėlių receptas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

Dėl kiaušinių ritinėlių

• 8 kiaušinių ritinėlių įvyniojimai
click fraud protection
• 1 šaukštas plius 4 puodeliai žemės riešutų aliejaus kepimui
• 4-5 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 nedidelis gabalas šviežios citrinžolės, supjaustytos
• 1 didelis gabalėlis (1 colio ar didesnis) šviežio imbiero, malto
• 2 puodeliai susmulkintų Napos kopūstų
• 1/2 puodelio morkų, susmulkintų
• 1 puodelis pupelių daigų
• Mažas dubuo vandens

Aštriam abrikosų panardinimo padažui

• 1/4 abrikosų konservų
• 2 šaukštai sojos padažo
• Šlakelis Sriracha padažo

Medaus laimo sojos panardinimo padažui

• 1-2 šaukštai medaus
• 1 laimas, sultimis
• 1/4 puodelio sojos padažo

Nurodymai:

1. Aštriam abrikosų padažui į dubenį suberkite visus ingredientus. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
2. Norėdami įpilti medaus kalkių, įpilkite visus ingredientus į dubenį. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
3. Į didelę keptuvę įpilkite 1 šaukštą žemės riešutų aliejaus. Įpilkite česnako, imbiero kopūstų, morkų ir pupelių daigų, virkite apie 3-4 minutes ir dažnai maišykite.
4. Ant lygaus paviršiaus padėkite kiaušinių vyniotinio įvyniojimą ir įvyniojimo kampe įpilkite 1 šaukštą daržovių mišinio. Atsargiai apvyniokite apvyniojimo kraštą aplink daržoves ir sulenkite du šoninius kampus į įvyniojimo vidurį. Tvirtai susukite kiaušinių ritinėlį ir pirštu sudrėkinkite kiaušinių ritinėlio įvyniojimo kraštą vandeniu, įsitikinkite, kad ritinys visiškai užsandarintas. Pakartokite su likusiais kiaušinių ritiniais.
5. Kai visi kiaušinių ritinėliai bus surinkti, į didelę keptuvę arba voką įpilkite 4 puodelius žemės riešutų aliejaus ir nustatykite vidutinę-aukštą kaitrą.
6. Į aliejų įmuškite kelis kiaušinių ritinėlius ir leiskite jiems iškepti, tačiau būkite atsargūs, kad nebūtų perpildyti. Kepkite 2–3 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš aliejaus ir atvėsinkite ant popierinių rankšluosčių. Geriausiai patiekiamas šiltas su vienu arba abiem panardinamaisiais padažais.

Daugiau Azijos įkvėptų receptų

Imbiero vištienos sriuba
Lengvi daržovių kepti ryžiai
Šiltos Tailando vištienos salotos su imbiero padažu