Kale tampa vis populiaresnis ir dėl geros priežasties. Pirmadienio patiekalui be mėsos apeikite įprastas salotas ir išbandykite šį receptą!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Kale yra neįtikėtinai maistingas ir universalus, jei nebūtumėte girdėję! Jame gausu baltymų, antioksidantų ir vitaminų. Išbandykite šį pirmadienio be mėsos receptą pietvakarių kopūstų salotoms su kalkių padažu. Tai neįprastos salotos su gaiviu padažu. Jei galite, apsirenkite salotas ir prieš patiekdami leiskite šaldytuve maždaug valandą nusistovėti. Puodelis sriubos ar lengvas sumuštinis yra puiki šių salotų pusė sočiam patiekalui.
Pietvakarių kopūstų salotos su kalkių padažu
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1/4-1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai laimo sulčių
- 2 šaukštai grietinės
- 2 česnako skiltelės, susmulkintos ir sutrintos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 10 uncijų Toskanos kopūstų, nuplauti, stiebai pašalinti ir supjaustyti plonomis juostelėmis
- 2/3 nesmulkintų paprikų, pašalintos sėklos ir membrana, supjaustyti kubeliais
- 1/2 puodelio jicamos, supjaustytos degtuko gabalėliais
- 1/2 puodelio kukurūzų branduolių iš skardinės arba šaldytų (atšildytų)
Nurodymai:
- Pirmiausia sumaišykite padažą, sumaišydami pirmuosius 6 ingredientus. Gerai išmaišykite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Į didelį dubenį supilkite kopūstus, paprikas, jicamą ir kukurūzų branduolius, tada įpilkite salotų padažo. Sumaišykite, kad salotos būtų tolygiai padengtos.
- Uždenkite ir šaldykite bent valandą.
- Prieš patiekdami salotas išmeskite į atskiras lėkštes.
Įtraukite šias salotas į savo pirmadienio valgį be mėsos!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Špinatų ir grybų manikiūras
Ant grotelių keptas baklažanas su miso glazūra
Žaliųjų žirnių ir miežių sriuba
