Receptai be glitimo-„SheKnows“

Laikytis dietos be glitimo reiškia atsisakyti kviečių ir kviečių produktų. Yra daug skanių maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, mėsa ir jūros gėrybės, kiaušiniai ir pieno produktai, ryžiai, kvinoja ir bulvės-natūraliai be glitimo. Tačiau jei esate iškepęs geras meilužis (o kas ne?), Dieta be glitimo reiškia, kad nebeliks kvietinių miltų duonos, bandelių, blynų, vaflių ar desertų. Tai nereiškia, kad niekada nenuskandysite dantų į šiltą sviestu išteptą duonos riekę arba nepilkite klevų sirupo ant šūsnio blynų; tai tiesiog reiškia tinkamus kvietinių miltų pakeitimus miltais be glitimo.

Susijusi istorija. „Grey's Anatomy“ vaidina HIMYM žvaigždę Joshą Radnorą kaip naują Meredith meilės pomėgį

Kepimo mišinys be glitimo

Padaro 6 puodelius

Laikykite šį kepimo mišinį be glitimo ir visada turėsite saldžių ar pikantiškų kepinių pagrindą be glitimo. Jei receptas reikalauja universalių miltų, pakeiskite jį puodeliu. Ryžių ir tapijokos miltų bei bulvių krakmolo galima rasti daugumos natūralaus maisto parduotuvių ir kai kurių prekybos centrų urmu arba kepimo skyriuje.

click fraud protection

Ingridientai:

4 puodeliai ryžių miltų

1-1/3 puodeliai bulvių krakmolo

2/3 puodelio tapijokos miltų

Nurodymai:

Sumaišykite ingredientus dideliame hermetiškame inde, uždarykite ir laikykite sandėliuke, kol bus paruoštas naudoti.

Bananų kokoso duona be glitimo

Aptarnauja 8

Skanus pusryčiams, popietės arbatai ar užkandžiui prieš miegą.

Ingridientai:

1 puodelis ryžių miltų

1/2 puodelio sojos miltų

1 puodelis bulvių krakmolo

3 šaukštelių kepimo miltelių

1/2 šaukštelio druskos

3 kiaušiniai
1/4 puodelio granuliuoto cukraus

1/4 puodelio tvirtai supakuoto rudojo cukraus

1/2 puodelio augalinio aliejaus

2 šaukštai vandens
3 prinokę bananai, sutrinti
1/2 puodelio susmulkinto skrudinto kokoso

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 8,5 X 4 colių kepimo formą.

2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ryžius ir sojos miltus, bulvių krakmolą, kepimo miltelius ir druską.

3. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol gerai susimaišys. Supilkite aliejuje ir vandenyje. Įmaišykite sutrintus bananus.

4. Supilkite į paruoštą kepimo formą ir kepkite 50–60 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus.

Obuolių blynai be glitimo

Tarnauja 4

Blyneliai be glitimo yra sveikintinas dalykas tiems, kurie atsisakė tradicinio kvietinių miltų pusryčių. Šie blynai, apipilti pakepintais obuoliais ir grietine, greitai taps mėgstamiausiais rytais. Norėdami skaniai pakeisti, maltą cinamoną pakeiskite penkių prieskonių milteliais.

Ingridientai:

2 šaukštai nesūdyto sviesto

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

2 obuoliai, be šerdies, supjaustyti plonais griežinėliais

2 - 3 šaukštai rudojo cukraus

Malto cinamono

3/4 puodelio kepimo mišinio be glitimo (žr. Receptą aukščiau)

1/4 puodelio tapijokos miltų (ne tapijokos krakmolo)

1-1/2 šaukštelių soda

1 kiaušinis

1 puodelis pasukų

Grietinė

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies maišykite sviestą ir alyvuogių aliejų, kol sviestas ištirps. Įdėkite obuolių skilteles ir virkite, dažnai maišydami, kol obuoliai suminkštės. Pabarstykite ruduoju cukrumi ir cinamonu ir virkite, retkarčiais pamaišydami, dar 2–3 minutes. Atidėti.

2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kepimo mišinį, tapijokos miltus ir soda. Mažame dubenyje išplakite kiaušinį ir pasukas. Į sausus ingredientus įpilkite drėgnų ingredientų ir maišykite, kol gerai susimaišys.

3. Įkaitinkite nelipnią keptuvę iki vidutinės ir stiprios ugnies. Supilkite 1/4 puodelio tešlos porcijas ant grotelių ir virkite 2 minutes arba tol, kol apačioje lengvai paruduos. Apverskite ir virkite 1–2 minutes arba kol abi pusės lengvai paruduos ir blynai iškeps.

4. Norėdami patiekti, padėkite blynus ant serviravimo lėkštės ir ant viršaus pakepinkite obuolius ir grietinę.

Šokoladiniai migdolų pyragaičiai be glitimo

Tarnauja nuo 8 iki 10

Šokoladas ir migdolai yra puikus derinys šiame dekadentiškame deserte be glitimo.

Ingridientai:

2 lazdelės nesūdyto sviesto

1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
1-1/4 puodeliai be glitimo kepimo mišinio (žr. Aukščiau)

1/4 puodelio bulvių miltų (ne bulvių krakmolo)

1/2 puodelio kakavos miltelių

1/4 šaukštelio druskos
4 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis gryno migdolų ekstrakto
1/2 puodelio medaus arba agavos nektaro
1 puodelis susmulkintų migdolų

1 puodelis miniatiūrinių šokolado drožlių

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Įdėkite sviestą į 9 x 12 colių kepimo indą ir padėkite indą į orkaitę, kad sviestas ištirptų. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, kepimo mišinį be glitimo, bulvių miltus, kakavos miltelius ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, migdolų ekstraktą ir medų arba agavą.

3. Į sausus ingredientus įpilkite drėgnų ingredientų ir maišykite, kol tik susimaišys. Įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite. Įmaišykite migdolus.

4. Supilkite tešlą atgal į kepimo indą ir tolygiai pabarstykite šokolado drožles. Kepkite 35–40 minučių arba kol sustings. Perkelkite į vielinį stovą, kad atvėstų.

5. Apverskite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite į 8–10 pyragų. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsusius pyragaičius sudėkite į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve. ?