Makaronai gali būti nelengva užduotis, nes paprastai būna tirštas sotus padažas. Bet kai mėsa ir daržovės yra vienintelis padažas, kurio jums reikia, makaronai tampa lengviausia vakariene pasaulyje.
Makaronai yra skanūs bet kuriuo savaitės laiku. Tai gali būti puikus būdas jus pripildyti ir pasiruošti artėjančiai darbo savaitei, arba šiltas paguodos šauktukas tos ilgos savaitės pabaigoje. Bet nesvarbu, kada pasirinksite gaminti makaronų vakarienę, nėra nieko geriau už makaronus, kurie trunka tik 30 minučių. Kodėl tai toks lengvas makaronų patiekalas? Nes tikrai nėra apie ką kalbėti. Dešra, brokolių rabe ir actas suteikia šiam patiekalui nuostabų skonį ir leis visiems, net išrankiausiems valgytojams, sugrįžti daugiau.
Dešros ir brokolių rabe peteliškės
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 8 uncijos mini farfalle makaronų
- 8 uncijos saldžios itališkos dešros, išimtos žarnos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 askaloninis česnakas, supjaustytas
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 krūva brokolių rabų, supjaustytų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- parmezano sūris
Kryptys:
- Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir grąžinkite makaronus į puodą.
- Kol makaronai verda, įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite dešros ir virkite, kol nebebus rausva, apie penkias minutes. Įpilkite askaloninį česnaką ir virkite dar minutę.
- Supilkite actą ir virkite, mediniu šaukštu nubraukdami visus parudavusius gabalėlius. Įpilkite brokolių rabino, pabarstykite druska ir pipirais ir virkite, kol brokoliai bus žali ir švelnūs, maždaug dvi minutes.
- Įmaišykite dešros mišinį į makaronų puodą. Padalinkite tarp keturių dubenėlių ir pabarstykite parmezano sūriu.
Kiti brokolių rabų receptai
Brokolių rabe pakepinkite su česnaku
Brokolių rabelis su cannellini pupelėmis
Imbiero sezamo brokolių rabe
