Ar kada nors susimąstote, ar jūsų deserto kalorijos to vertos? Tiems iš mūsų, kurie vis dar kovoja su svorio padidėjimu po atostogų, pasirinkimas tarp ko nors saldaus ir svorio metimo gali būti sunkus.
Ir vis dėlto koks tai pasirinkimas?
Laimei, kartą mėlyname mėnulyje ateina receptas, padedantis pakeisti požiūrį į maistą. Tai yra vienas iš tokių receptų. Skanu ir nenugalima, tai sveika, be glitimo, šokolado spurga yra tai, iš ko susideda saldūs sapnai. O berniuk, ar jie skanūs!
Vaizdas: Lara Ferroni
Šokolado glazūros spurgų receptas
Ar kada nors pastebėjote, kad ryjate Krispy Kreme spurgą, laižote nuo pirštų galiukų lipnią saldžią glazūrą ir galvojate: „Oho, aš tikrai norėčiau, kad ši glazūruota spurga būtų sveika“? Geros naujienos: Jūsų noras jau įvykdytas! O gal buvo mano noras…
Išeiga 6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 13 minučių | Poilsio laikas: 10 minučių | Bendras laikas: 38 minutės
Ingridientai:
- 2/3 puodelio pasirinkto pieno
- 2-1/2 šaukštų augalinio aliejaus arba ištirpinto kokosų aliejaus
- 1-1/2 šaukštelių obuolių acto
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 3/4 puodelio „Bob's Red Mill“ be glitimo, universalių kepimo miltų
- 1/2 šaukštelio ksantano gumos
- 1/3 puodelio pasirinkto granuliuoto cukraus
- 1? 16 šaukštelio gryno stevijos ekstrakto arba papildomai 2 šaukštai pasirinkto granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio kakavos miltelių arba nesaldintų kakavos miltelių
- 1-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- Cukraus pudra: 1 šokolado glazūra arba 2 šokolado glazūra
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Lengvai sutepkite spurgų keptuvę ir atidėkite į šalį.
- Mažame dubenyje sumaišykite pieną, aliejų, actą ir vanilę.
- Leiskite sėdėti kambario temperatūroje mažiausiai 5 minutes.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus likusius ingredientus, išskyrus glazūrai skirtus, ir labai gerai išmaišykite.
- Šlapius ingredientus supilkite į sausus ingredientus ir maišykite, kol jie bus tolygiai sumaišyti.
- Tešlą padalinkite tolygiai tarp 6 spurgų formų, kad kiekviena būtų maždaug 2/3 pilna.
- Kepkite 13 minučių, kol spurgos pakils ir į jas įdėtas dantų krapštukas bus švarus.
- Išimkite spurgas iš orkaitės ir leiskite joms atvėsti 10 minučių prieš išimdami iš keptuvės.
- Spurgas apšlakstykite pasirinkta glazūra.
- Jei norite kietos glazūros, spurgas atvėsinkite iškart po šalčio, kol glajus sukietės.
Šokolado glazūra 1
Ingridientai:
- 1/2 puodelio ištirpintų šokolado drožlių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus arba ištirpinto kokosų aliejaus
Nurodymai:
- Sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite.
Šokolado glazūra 2
Ingridientai:
- 1/4 puodelio kakavos miltelių arba nesaldintų kakavos miltelių
- 1/4 puodelio pirminio kokosų aliejaus, ištirpinto
- 1 šaukštas gryno klevų sirupo arba žalios agavos
Nurodymai:
- Sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite.
Receptas iš ŠOKOLADO DANGTIS KATIE pateikė Katie Higgins. Autorių teisės (c) 2015 m. Katie Higgins. Naudojamas gavus „Grand Central Life & Style“ leidimą. Visos teisės saugomos.
Apie knygą
Ką daryti, jei galite valgyti visus mėgstamus desertus... ir vis tiek būk sveikas ir tilpsi į aptemptus džinsus? Iš tinklaraštininko už nugaros ChocolateCoveredKatie.com pateikiama originali kulinarijos knyga, pripildyta skanių, stebėtinai sveikų desertų. Katie dalijasi daugiau nei 80 niekada nematytų receptų, tokių kaip „Chocolate Obsession Cake“, žemės riešutų sviesto pudingo popsai ir „Ultimate Unbaked Brownies“, kuriuose naudojami tik tikri ingredientai, be nereikalingų riebalų, cukraus ar tuščių kalorijų. Šie desertai kartą ir visiems laikams įrodo, kad sveikata ir laimė gali eiti kartu-jūs galite turėti savo desertą ir jį valgyti!
Mėgaukitės šia išskirtine recepto peržiūra iš Katie padengta šokoladu. Gaukite knygą >>
Daugiau desertų be glitimo
Raudonieji aksominiai pyragaičiai be glitimo su gaiviu apledėjimu
Šokoladiniai sausainiai be glitimo yra turtingas desertas
Saldžiųjų bulvių pyragas be glitimo su quinoa-graikinių riešutų plutele
