Savo virtuvės žolelių sodo kūrimas yra įdomus ir ekonomiškas būdas mėgautis šviežiomis žolelėmis ištisus metus. Nelaukite pavasario, kai šiandien galite pradėti savo mini šiltnamį!
Savo žolelių sodo auginimas yra daug laiko taupantis ir ekonomiškas būdas į savo patiekalus įtraukti skonio pliūpsnį. Nebereikia bėgti į parduotuvę to kalendros garnyro ar nusipirkti visos puokštės baziliko, kai reikia tik kelių lapų! Šviežios žolelės jūsų virtuvėje taip pat puikiai pabrėžia erdvę. Tiesiog atlikite šiuos tris paprastus veiksmus ir augkite!
1. Pasirinkite savo žoleles
Kokios žolelės reguliariai gardina jūsų patiekalus? Kokias žoleles perkate šviežias iš savo parduotuvės? Kai kurie iš mūsų mėgstamiausių auginti yra šie:
- Bazilikas: Kvapni ir lengva, ši skani žolė yra viena iš labiausiai paplitusių virtuvės žolelių sode. Tai puikus priedas prie sriubų, pomidorų receptų, picos ar salotų, be kita ko.
- Rozmarinas: Aitri, pušies žolė su sumedėjusiu stiebu ir į adatą panašiais lapais. Jis dažnai naudojamas vištienai, mėsai, duonai ir pupelėms mušti arba kaip kabbačių iešmas.
- Cilantro: Ši populiari žolė yra mėgstamiausia visame pasaulyje. Jis dažniausiai naudojamas Azijos, Ispanijos, Amerikos, Meksikos ir Indijos patiekalams pagerinti.
- Itališkos petražolės: kvapnesnės už švelnias savo pusbrolį garbanotas petražoles, šiek tiek pipiriškas itališkų petražolių skonis gali būti puikus sriubų, troškinių, mėsos patiekalų ir Artimųjų Rytų virtuvės akcentas.
- Čiobreliai: stiprios kvapiosios žolelės, dažniausiai sutinkamos soduose. Ši žolė suteikia savo skonį paukštienos, ėrienos ir jautienos patiekalams, kiaušiniams, sriuboms ir pomidorams.
2. Imkitės sodinimo
Greičiausias ir lengviausias būdas turėti savo žolelių sodą yra įsigyti jau užaugintų augalų iš vietinio sodo centro. Tiesiog persodinkite juos į savo puodus - įsitikinkite, kad vazonų dugne yra skylių kanalizacijai - įpilkite vazoninio dirvožemio arba komposto, jei reikia, ir būsite pasiruošę. Kitas variantas yra auginti patiems iš sėklų. Norėdami pradėti savo žolelių sodą, naudokite šiltnamio padėklą, paruoštą durpių granulėmis. Tiesiog supilkite vandenį, sudėkite sėklas į granules ir stebėkite, kaip jos auga. Norėdami gauti geriausius rezultatus, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis.
3. Rūpinkitės
Ne visi turime žalius nykščius, bet, laimei, žolės poreikiai yra minimalūs. Jiems reikia pakankamo saulės spindulių kiekio, todėl suraskite vietą, kur jūsų žolelės per dieną gaus mažiausiai šešias valandas saulės. Juos reikia reguliariai laistyti, todėl dirvožemis turi būti drėgnas, tačiau būkite atsargūs dėl per didelio laistymo. Reguliariai genėdami nuo stiebų viršaus, jūsų žolės išaugs iki galo neleisti jiems „pakilti“. Jei naudojate savo žoleles kelis kartus per savaitę, genėjimas pasirūpina apie.
Viskas! Trys paprasti žingsniai ir esate pasiruošę mėgautis nuostabiu šviežių žolelių skoniu tiesiai iš savo virtuvės.
Daugiau apie sodininkystę
Kaip sodinti sveikai mitybai
Kaip auginti sodą be kiemo
5 šviežios žolelės, skirtos auginti jūsų virtuvėje
