Nekentėkite nuo „Hostess Brands“ finansinių bėdų - sukurkite savo „Twinkies“ - „SheKnows“

Su žinia apie šeimininkės duris užsidarius, kad tūkstančiai moksleivių kurstytų ašaras ir nostalgiškai nusiteikusiems suaugusiesiems, gali būti sunku bet kurioje vietoje rasti ikonišką „Twinkie“ ar „Ding Dongs“ dėžutę prekybos centras. Užuot kovoję su minia „Wal-Mart“, suplakite savo partiją „Twinkies“, „Ding Dongs“ ir dirbtinai nuspalvintų „Sno Balls“. Kai „Twinkies“ laikančios lentynos prisipildys dulkių, vis tiek galėsite mėgautis mėgstamais skanėstais, nemokėdami už juos „eBay“ aukščiausio dolerio.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pristatė gurmaniškų šaldytų maisto produktų liniją ir šie patiekalai atrodo skaniai

Kitas naminių šeimininkės skanėstų gaminimo privalumas yra galimybė pakeisti tam tikrus ingredientus, kad jie būtų sveikesni, jei to pageidaujate. Nesvarbu, ar esate „Twinkie“ gerbėjas, ar „Sno Ball“ narkomanas, desertų receptai „pasidaryk pats“ patiks Šeimininkė kadaise laikytas tavo širdyje.

Namų Twinkies receptas

Receptas pritaikytas iš TLC

Ingridientai:

Tortui:

• 1/2 puodelio cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1-1/4 puodeliai universalių miltų
• 1/2 puodelio pieno
• 1/3 puodelio rapsų aliejaus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės

Įdarui:

• 1/3 puodelio sutrumpinimas
• 1/4 puodelio cukraus
• 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/4 puodelio lengvo kremo
• 1/2 puodelio konditerio cukraus

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Tepalas trys mažos kepimo formos su virimo purškikliu.
2. Kiaušinius ir cukrų plakite rankiniu mikseriu iki tirštos masės. Lėtai įpilkite visų kitų ingredientų ir plakite, kol visiškai susimaišys. Padalinkite tešlą tarp mažų kepimo formų, užpildydami maždaug 3/4. Kepkite pyragus mažiausiai valandą arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite keptuvėse ir perkelkite į vielinį aušinimo stovą.
3. Kol pyragai verda, paruoškite įdarą, rankiniu maišytuvu sumaišydami trumpiklį, cukrų, vanilę ir šviesią grietinėlę. Kai sumaišysite, lėtai įpilkite cukraus ir plakite, kol susimaišys. Užpildykite tešlos maišelį glajumi ir išpjaukite nedidelę skylę.
4. Kai pyragaičiai atvės, atsargiai padarykite tris skylutes pyragų apačioje. Vamzdžius apledinkite į skylutes, kol jie bus užpildyti. Atvėsinkite bent 20 minučių ir mėgaukitės!

Naminių „Sno Balls“ receptas

Padaro 2 dešimtis

Ingridientai:

Tortui:

• 1 lazdelė sviesto, nesūdyto
• 2 puodeliai cukraus
• 3 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 puodeliai miltų
• 1/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 2 arbatinius šaukštelius soda
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1-1/2 puodeliai 1 procentas pieno

Užšaldymui:

• 6 kiaušinių baltymai, šilti
• 1 arbatinis šaukštelis grietinėlės
• 1-1/2 puodeliai cukraus
• 1/3 puodelio vandens, kambario temperatūros
• 2 arbatinius šaukštelius vanilės
• 3 puodeliai kokoso drožlių
• 2-3 lašai raudonų maistinių dažų

Nurodymai:

1. Tortui:Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo indą sutepkite kepimo purškikliu. Sviestą ir cukrų išplakite rankiniu mikseriu iki vientisos masės; po vieną įmušti kiaušinius. Įmaišykite vanilę. Kitame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Į šlapius ingredientus įpilkite sausų ingredientų ir maišykite, kol neliks miltų dryžių. 3/4 užpildykite bandelių ertmes ir kepkite 15 minučių. Atvėsinkite ant vielos aušinimo stovo. Kai pyragai iškeps, iš apačios išpjaukite nedidelį kūgį, išmeskite trikampio dalį, bet išlaikykite mažą pyrago apskritimą. (Čia užpildymas bus vamzdžiu.)
2. Norėdami paruošti įdarą/glazūrą:Plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys smailės, maždaug keturias minutes. Puode įkaitinkite cukrų, vandenį ir grietinėlę iki virimo, nukelkite nuo ugnies ir palikite, kol pasieks 242 laipsnių F. Lėtai supilkite sirupą į kiaušinių baltymus ir išmaišykite. Įpilkite vanilės. Plakite, kol glazūra sutirštės. Maišytuve iki trupinių sutrinkite kokoso drožles ir raudonus maistinius dažus. Sudėkite kokoso mišinį į dubenį kočiojimui.
3. Užpildykite vamzdžių maišelį 1/2 matinio. Į pyragus atsargiai įkiškite glajų ir uždenkite pyrago apskritimu. Likusią pyrago dalį aptepkite glajumi ir tada apvoliokite kokoso drožlėse. Leiskite atvėsti kelias minutes ir tada mėgaukitės!

Daugiau desertų receptų

Skanus karališko pyrago receptas
Vestuvių maistas: desertų tendencijos
Meilės desertas: „Dulce de leche“ ir bananų ledai