Bandote būti sveikas, bet trūksta traškučių ir pikantiškų užkandžių? Traškučiai yra pilni sočiųjų riebalų, konservantų ir druskos ir beveik jokios mitybos, todėl juos tikrai geriausia išmesti. Tačiau nusprendus nesileisti mėgstamų užkandžių gali likti didelė tuštuma, kurios negalima užpildyti morkomis ir salierų lazdelėmis. Žingsnis į priekį kopūstų traškučiai - stebėtinai sveikas ir nepaprastai skanus pikantiškas užkandis. Kale yra beta karotino, vitamino K, vitamino C, liuteino, zeaksantino ir kalcio, todėl jame yra daug būtinų vitaminų ir mineralų - tikrai daugiau nei bulvių traškučiai!
Kale traškučiai
2 porcijos dydis
Ingridientai:
- 1 krūva kopūstų (arba 200 gramų pakelio supjaustytų garbanotų kopūstų)
- 1/2 citrinos
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1 šaukštas druskos
- 1 šaukštas tamari
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 F.
- Kruopščiai nuplaukite kopūstus ir išdžiovinkite.
- Nuplėškite kopūstus nuo stiebo. Kiekvienas kopūstų lapas turi būti suplėšytas į mažus gabalėlius (tai bus padaryta jums, jei pasirinksite iš anksto supjaustytus kopūstus).
- Visus ingredientus, išskyrus kopūstus, sudėkite į dubenį, išplakite.
- Įpilkite kopūstų ir sumaišykite rankomis.
- Išdėliokite kopūstus ant sausainių lakšto ar picos keptuvės ir pašaukite į orkaitę. Nustatykite laikmatį 30 minučių.
- Po 30 minučių patikrinkite, ar kopūstai jums pakankamai traškūs, jei ne, įdėkite jį dar kelioms minutėms.
- Leiskite atvėsti, tada patiekite.
Taip pat galima sudėti į hermetišką maišelį ir savaitę laikyti šaldytuve. Ant kopūstų užpilti tikrai gali būti tai, kas jums patinka. Kai kurie žmonės mėgsta naudoti česnaką ar aitriosios paprikos miltelius, kai kurie netgi pabarstykite parmezano sūriu. Tai priklauso tik nuo jūsų, todėl eksperimentuokite su įvairiais skoniais ir mėgaukitės!
Daugiau su kopūstais
Kas yra Kale ir ką aš galiu su juo padaryti?
Dėl kokių maisto produktų mano oda sutirštės?
Patarimai, kaip sustiprinti kaulus
