Nusileidžia ir purvina virtuvėje su savo vaikai gali būti smagi ryšių patirtis. Tai taip pat gali būti tobula atmosfera mokyti savo vaikus apie sveiko, visaverčio maisto ir valgymo kartu kaip šeimos svarbą. Štai keletas puikių receptų, kuriuos galite padėti padaryti savo vaikams.
Traški kukurūzų dribsnių vištiena
Ingridientai:
- 3 puodeliai kukurūzų dribsnių
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/4 šaukštelio maltų šalavijų
- Druskos ir pipirų
- 1/2 puodelio pieno
- 2 1/2 svaro kaulų vištienos dalys (krūtys, sparnai, blauzdos, šlaunys)
Nurodymai:
Įkaitinkite orkaitę iki 375º. Norėdami padaryti dangą, supilkite kukurūzų dribsnius į sandarų galono dydžio plastikinį maišelį ir kočėlu (arba delnais) susmulkinkite javus. Atidarykite maišelį ir įpilkite miltų, paprikos, svogūnų miltelių ir šalavijų. Į maišelį sukrėskite druskos ir pipirų (maždaug 1/8–1/4 arbatinio šaukštelio, priklausomai nuo jūsų šeimos skonio), vėl užsukite ir suplakite, kol gerai susimaišys.
Supilkite pieną į negilų dubenį. Nuplaukite vištienos gabaliukus. Vieną gabalėlį pamirkykite piene, įmeskite į kukurūzų dribsnių mišinio maišelį ir purtykite, kol vištiena bus gerai padengta. Vištieną sudėkite odele į viršų į riebalais išteptą kepimo skardą. Pakartokite, kol visos dalys bus padengtos. Išmeskite visas likusias dangas ir kruopščiai nusiplaukite rankas po apdorojimo žaliavine vištiena.
Kepkite 50 minučių arba kol paruduos. (Tuo tarpu paruoškite bulves, morkas ir sausainius.) Būtinai patikrinkite, ar vištiena yra paruošta. Tarnauja nuo 4 iki 6.
„Big Mac“ mėsos pyragas
Ingridientai:
- 2 svarai maltos jautienos
- 2 kiaušiniai
- 2/3 puodelio krekerių arba džiūvėsėlių
- 1 puodelis Tūkstančio salos padažu
- 1/4 puodelio kapotų marinuotų agurkų arba saldaus skonio
- 1/2 puodelio kapotų svogūnų
- Druskos ir pipirų
- 1 puodelis tarkuoto sūrio
Nurodymai:
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sūrį, gerai išmaišykite. Paimkite maždaug. 1/2 mėsos sumaišykite ir išlyginkite ant vaško popieriaus lapo, ant viršaus pabarstykite sūrio. Paimkite vieną mėsos galą ir susukite į kitą galą kaip želė. Įdėkite į tam tikros formos pyragą.
Pakartokite su likusia 1/2 mėsos dalimi. Jei jums patinka tam tikros rūšies pluta ant mėsos kepalėlio, leiskite vaikams sutraiškyti keletą krekerių, įdėti salotų padažo ir šiek tiek sūrio. Paskirstykite jį ant mėsos paplotėlių. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje apie 45 min.
Lengvas vištienos satay
Ingridientai:
- 1 (1 uncijos) vokų svogūnų sriubos mišinys
- 1/4 puodelio alyvuogių arba augalinio aliejaus
- 2 šaukštai rudojo cukraus (tvirtai supakuoti)
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 1 lb vištienos minkštimas (apie 15.)
Nurodymai:
Į vandenį įmirkykite 15 medinių iešmų. Tuo tarpu dideliame plastikiniame maišelyje sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite. Uždarykite maišelį ir 30 minučių marinuokite šaldytuve. Išimkite vištieną iš marinato, išmeskite likusį marinatą. Užmaukite vištienos juosteles ant iešmelių, siūlu pirmyn ir atgal. Kepkite arba kepkite vištieną, kol ji nebebus rausva. Patiekite su mėgstamais panardinimo padažais!
