Pluošto privalumai
Netirpus pluoštas: Netirpus pluoštas juda virš jūsų virškinamojo trakto, minkština išmatas ir pagreitina atliekų pašalinimą per gaubtinę žarną. Jis taip pat kontroliuoja pH lygį žarnyne, neleisdamas jūsų organizmui gaminti medžiagų, kurios gali sukelti storosios žarnos vėžį.
Tirpus pluoštas: Tirpus pluoštas jungiasi su riebalų rūgštimis, eidamas per virškinamąjį traktą. Šios trumpos grandinės riebalų rūgštys suteikia jūsų kūnui energijos, taip pat gali padėti išvengti vėžio. Tirpi ląsteliena taip pat padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą organizme, reguliuodama cukraus suvartojimą - tai būtina diabetu sergantiems žmonėms. Tirpi ląsteliena taip pat padeda sumažinti MTL (blogojo cholesterolio) ir riebalų perteklių kraujyje, apsaugo nuo širdies ligų.
Pluošto šaltiniai
Netirpių skaidulų yra tamsiai žalios spalvos lapinėse daržovėse, šakniavaisiuose, vaisių odose, visuose kviečiuose, kviečių sėlenose, kukurūzų sėlenose, riešutuose ir sėklose. Tirpios ląstelienos yra žaliuose vaisiuose, tokiuose kaip obuoliai, vynuogės, apelsinai ir slyvos, ir daržovėse, tokiose kaip brokoliai, Briuselio kopūstai, špinatai ir cukinijos. Be to, miežių, avižų, rudųjų ryžių, nesmulkintų kviečių produktų, ankštinių augalų (pavyzdžiui, avinžirnių, pupelių, lęšių ir pinto pupelių), bulvių ir kai kurių sėklų yra tirpių skaidulų.
Kadangi maistas, kuriame gausu skaidulų, jus pripildo ir skaidulos padeda virškinti, skaidulų vartojimas gali padėti išlaikyti ar net numesti svorio.
