Jei šiemet bandote sveikiau maitintis, pats laikas pradėti juos skaityti maisto produktų etiketės. Tačiau terminai, kuriuos jie naudoja tų pakuočių priekyje, gali būti šiek tiek apgaulingi.
Prieš eidami į parduotuvę griebdamiesi kiekvienos „sumažinto riebumo“ ar „visiškai natūralios“ mėgstamų produktų versijos, išsiaiškinkite, ką šie terminai iš tikrųjų reiškia.
Sumažintas riebalų kiekis
Produktai, kuriuose yra mažai riebalų, turi mažiau kalorijų iš riebalų (bent 25 proc. Mažiau riebalų nei jų analogai), tačiau tai nepadaro jų dietiniu maistu. Gamintojui nieko gero nedaro tai, kad gaminys, kurio kiekvienas mano, yra kartono skonio. Dažnai šie produktai turi papildomo cukraus, kad jie būtų geresnio skonio. Kadangi cukrus jūsų organizme taip greitai apdorojamas, sumažinto riebumo versija, kurioje yra papildomo cukraus, iš tikrųjų gali sutrikdyti jūsų mitybą. Prieš pirkdami tiesiogiai palyginkite maisto produktų etiketes, kad sužinotumėte.
Mažai riebalų / be riebalų
Produktai, kuriuose yra mažai riebalų ir be riebalų, yra būtent tai, ką jie sako. Mažai riebalų turintys produktai turi tris gramus ar mažiau riebalų, o riebalai-mažiau nei 0,5 gramo. Tačiau tai automatiškai nepadaro jų jums naudingų. Taip pat patikrinkite cukraus ir natrio kiekį.
Šviesa
Produktai, pažymėti „šviesa“, yra būtent tokie. Bet vis dėlto būkite atsargūs. Šis terminas gali reikšti, kad jis yra lengvesnis nei panašus maistas (pavyzdžiui, lengvas jogurtas). Tačiau kai kurie produktai patenka į šviesą veislių. Galite nusipirkti šviesaus ar tamsaus alyvuogių aliejaus, tačiau jie abu turi tiek pat kalorijų. Šviesesnės spalvos alyvuogių aliejus naudojamas skirtingai nei jo tamsesnis brolis.
Visi natūralūs
Visiškai natūralūs produktai nebuvo apdoroti ekstremalių procedūrų, tačiau tai automatiškai nereiškia, kad jie yra sveikesni. Juose vis tiek gali būti daug natrio arba daug riebalų. Galų gale galite nusipirkti natūralių kiaulinių taukų.
Be cholesterolio
Maistas be cholesterolio vienoje porcijoje turi mažiau nei du miligramus cholesterolio. Tačiau daugelyje maisto produktų, pažymėtų „be cholesterolio“, niekada nebūtų buvę cholesterolio, nes cholesterolio yra tik gyvūninės kilmės produktuose (gyvūniniuose riebaluose, mėsoje, kiaušiniuose ir piene). Prieš automatiškai pasiimdami produktą be didesnės kainos (arba didesnio riebumo ar didesnio cukraus) be cholesterolio, palyginkite jį su panašiais produktais.
Pilno grūdo
Mes visi turėtume gauti daugiau nesmulkintų grūdų savo racione, tačiau yra skirtumas tarp produktų, pagamintų iš 100 proc. Patikrinkite ingredientus. Net jei jis pagamintas iš nesmulkintų grūdų, tai gali būti labai perdirbti „praturtinti“ viso grūdo miltai. Ieškokite „nesmulkintų kvietinių miltų“ ir produktų, kuriuose yra mažiausiai trys gramai ląstelienos.
Prieš perkant
Prieš pirkdami bet kokį produktą, kurio priekyje yra patrauklus teiginys, išmaniajame telefone ieškokite jo apibrėžimo. Priekyje pateikti teiginiai yra skirti tam, kad pasirinktumėte vieną produktą, o ne kitą, o ne būtinai padėsite jums geriau pasirinkimus.
Daugiau apie mitybos etiketes:
Mitybos etiketės 101: išlaikyti vaikus sveikus
Kaip pasirinkti sveiką supakuotą maistą
Sveiki maisto produktai, kurie nėra sveiki
