Garstyčios yra universali daržovė, kurią galima papildyti savo sodu. Auginkite šią sočią lapinę daržovę sriuboms ir salotoms arba išsaugokite sėklas kaip prieskonį daugeliui receptų.
Garstyčios yra universali daržovė, kurią galima papildyti savo sodu. Auginkite šią sočią lapinę daržovę sriuboms ir salotoms arba išsaugokite sėklas kaip prieskonį daugeliui receptų.
Garstyčios yra šalto sezono daržovės, kurias galima sodinti po paskutinių pavasario šalnų ir vėl vasaros viduryje. Nors garstyčios žalumynai dažnai laikomi pietietišku maistu, daržovė augs bet kurioje šalies vietoje.
Pasodinkite garstyčias sėklomis 1/2 colio gylio ir plonais daigais 3–5 colių atstumu. Naudokite skiediklius kaip priedą prie salotų. Sausuoju laikotarpiu laistykite ir tręškite. Garstyčios greitai augs ir nesustos, kol orai nesustabdys. Lapus galima nuimti bet kuriuo metu, o jūs galite nuimti atskirus lapus arba visą augalą. Jaunesni lapai turi švelnesnį skonį, o vėlyvojo sezono senesni lapai gali būti storesni ir kartūs.
Jei esate augančios garstyčios sėkloms leiskite augalui žydėti vegetacijos pabaigoje. Nupjaukite sėklų stiebus ir ankštis, kai jie pradeda gelsti, bet dar neišdžiūvus. Džiovinkite ankštis popieriniame maišelyje vieną ar dvi savaites, kol ankštys suskils ir išsilies sėklos. Džiovintas sėklas laikykite sandariai uždarytame inde, kad galėtumėte naudoti kaip prieskonį arba užsiauginti garstyčių.
