Valgyk žuvį. Nevalgyk žuvies. Nėštumo metu visa tai gali būti gana painu. Ir nepadeda tai, kad kiekviena moteris su vaiku mano, kad žino taisykles ir yra daugiau nei pasiruošusi jums pasakyti. Bet taisyklės pasikeitė, ar ne? Na, mokslininkai atranda, kad nėščios moters valgymas - tinkama žuvis - turi įspūdingą atlygį nėščios moters kūdikiui. Tikrai.
Maisto ir vaistų administracija siūlo, kad nėščios ar maitinančios moterys turėtų suvartoti iki 12 uncijų per savaitę žuvies ir vėžiagyvių, kuriuose yra mažai gyvsidabrio. Tai krevetės, lašiša, konservuoti lengvieji tunai ir šamai. Tačiau FDA teigia, kad konservuotų baltųjų ilgapelekių tunų suvartojimą reikia apriboti ne daugiau kaip 6 uncijos per savaitę, nes juose yra daugiau gyvsidabrio nei šviesiuose tunuose. FDA taip pat sako, kad reikėtų vengti žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio, pavyzdžiui, kardžuvės, plytelės ir ryklys.
Tai gana aišku, tiesa? Na, laikydamiesi visų taisyklių ir specifikacijų, kai kurios mamos tiesiog vengia žuvies. Tačiau tai nėra geriausia reakcija, ir tai iš tikrųjų gali turėti neigiamų pasekmių jūsų vaiko vystymuisi, teigia tyrėjai.
Didelė nauda
Ekspertai teigia, kad nepaisant painiavos, kurią daugelis žmonių - nėščios ar ne - patiria, kalbėdami apie tai, kokia žuvis yra saugi, tikrai gera mintis perpjauti informaciją ir ją išsiaiškinti. Pasak jų, žuvies valgymas nėštumo metu yra svarbus kūdikio vystymuisi.
Tiesą sakant, neseniai Harvardo medicinos mokyklos daktarės Emily Oken atliktas tyrimas atskleidė, kad besilaukiančios motinos, kurios nėštumo metu valgo žuvį, dažniau turi vaikų geresnius motorinius ir pažinimo įgūdžius. Tiesą sakant, moterys, vidutiniškai suvalgusios apie dvi uncijas žuvies per dieną, pagimdė 25 proc tikėtina, kad šešių mėnesių amžiaus vystymosi balai bus aukštesni nei jų kolegų, kurių mamos valgė paskutinį kartą žuvis.
vaikai, kurių motinos nėštumo metu valgė žuvį, dažniau turėjo geresnius motorinius ir pažinimo įgūdžius. Skirtumas padidėjo iki beveik 30 procentų labiau tikėtinas 18 mėnesių amžiaus.
Kodėl žuvis?
Kuo žuvis gali būti tokia naudinga mitybai? Dr. Ashley Roman, MD, MPH, Niujorko universiteto medicinos mokyklos tyrinėtoja, akušerė ir mama, sako, kad žuvyje yra „penkios galios maistinės medžiagos“: omega-3 riebalų rūgštys, kalcis, vitaminas D, folio rūgštis ir geležies. Jos teigimu, jos yra gyvybiškai svarbios sveikam nėštumui, tačiau svarbu, kad žuvyje būtų mažai gyvsidabrio.
„Ankstesniame JAV moterų populiacijos darbe mes taip pat nustatėme, kad didesnis prenatalinis žuvų vartojimas buvo susijęs turinti bendrą naudą vaiko pažintiniam vystymuisi, tačiau didesnis gyvsidabrio kiekis susilpnino šią naudą “, - sakė Okenas sakė. „Todėl moterys turėtų ir toliau valgyti žuvį, ypač nėštumo metu, tačiau turėtų rinktis žuvų rūšis, kurių gyvsidabrio kiekis yra mažesnis“.
Kokia žuvis?
Kaip galite nustatyti, kuri žuvis ir vėžiagyviai yra geriausi? JAV maisto ir vaistų administracija turi gyvsidabrio lygio pradmenis, žuvis padalinta į patogias žemo ir didelio gyvsidabrio dalis. Žuvys, pavyzdžiui, nebrangi tilapija, moliuskai, šukutės ir midijos yra žuvys, kuriose yra mažai gyvsidabrio. Silkės, krabai ir menkės taip pat yra žuvys, kuriose yra mažai gyvsidabrio.
Ką daryti
Pasiruošę virti? Internetas yra pilnas fantastiškų išteklių geriems žuvies receptams. „SheKnows Food“ skiltyje yra funkcija su Trys sveikos ir skanios žuvies receptai. Taip pat galite ieškoti pagal ingredientą, kad rastumėte skanių ir sveikų žuvies receptų „MyRecipes.com“.
Skaityti daugiau:
- Žuvies ir vėžiagyvių patarimai nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims
- Ar mano vaikas valgo per daug žuvies?
- Ekspertai teigia, kad vartotojai gali valgyti žuvyje esančius toksinus
