Viduramžiais kaip lėkštės buvo naudojamos storos rupios ir paprastai pasenusios duonos plokštės, vadinamos tranšėjomis. Nuo to laiko sumuštinis nuėjo ilgą kelią ir dabar yra pagrindinis amerikietiškos dietos produktas, ypač kaip pagrindinis pietų patiekalas. Duonos, mėsos, sūrio, daržovių ir sumuštinių pagardų deriniai yra neriboti-todėl išbandykite ką nors naujo, su greitais ir paprastais penkių ingredientų sumuštiniais.
Vištienos cezario sumuštinis
Išbandykite aštrų vištienos Cezario sumuštinį ant pjaustytos prancūziškos duonos: ant prancūziškos duonos vyniotinio užtepkite klasikinio Cezario padažo ir pabarstykite vienu šaukštu susmulkinto parmezano sūrio. Ant viršaus uždėkite susmulkintų romėnų salotų, supjaustytų pomidorų ir keptos vištienos krūtinėlės - supjaustytos arba susmulkintos. Gerai naudoti skaniai keptą vištieną arba likusias vištienos krūtines iš kito valgio. Šis sumuštinis yra puikus toks, koks yra, arba padėkite jį po broileriu pakankamai ilgai, kad ištirptų sūris.
Vištienos sumuštinis
Tai pikantiška, bet ne taip pat karšta, puikaus pietų krašto skonio. Jis vienodai skanus sumuštinių bandelėje ir minkštoje tortilijoje. Jums reikės šaldytų keptų vištienos juostelių, keturių žalių čili pipirų (tinka švieži arba konservuoti), Monterey jack sūrio, vienos nedidelės skardinės keptų pupelių ir avokado. Ant bandelės ar tortilijos uždėkite sūrio gabalėlį, visą čili, vištienos juosteles ir gausų šaukštą keptų pupelių. Įkaitinkite mikrobangų krosnelę vieną minutę, kad sūris išsilydytų. Įpilkite gabalėlį šviežio avokado.
Buivolinis mėlynas sumuštinis
Užteks miniai pastatyti šį sumuštinį ant svaro prancūziškos ar amatininkų duonos, padalintos išilgai per pusę. Sumaišykite du puodelius susmulkintos virtos vištienos arba kalakutienos su 3/4 puodelio smulkintų salierų ir 1/4 puodelio buivolų sparno padažo. Užtepkite apatinę duonos pusę, tada užberkite pjaustyto provolono sūrio. Kaitinkite, kad sūris ištirptų, naudodami mikrobangų krosnelę arba orkaitę, tada įpilkite gausiai šlakelį mėlynojo sūrio salotų padažo. Supjaustykite sumuštinių porcijomis ir patiekite.
Rachaelio Ray dešros sumuštiniai>>
Sumuštinis su obuoliais ir vištiena
Skanus ir skanus, šiame sumuštinyje taip pat sulauksite saldžios staigmenos. Sumaišykite du šaukštus majonezo (įprasto arba neriebaus) su dviem šaukštais obuolių arba abrikosų vaisių želė. Įmaišykite vieną skardinę baltos gabalėlio vištienos krūtinėlės (nusausintos) arba vieną puodelį smulkintos baltos mėsos vištienos ir 1/2 stambiai supjaustyto obuolio. Skrudinkite pomidorų arba viso grūdo duoną, tada uždenkite salotų lapais ir sudėkite ant vištienos mišinio. Šis sotus sumuštinis puikiai patiekia porciją vaisių, liesų baltymų ir nesmulkintų grūdų.
 |
Kepdami kepsnį, vištienos krūtinėlę, kumpį ar kalakutieną, pridėkite papildomą porciją, kad turėsite daug sumuštinių likučių. Supjaustykite, supjaustykite arba susmulkinkite, tada užšaldykite mėsos likučius, kad galėtumėte juos griebti, kai reikia greitai pavalgyti. |
Daugiau sumuštinių idėjų
Paprasta sumuštinių receptai
5 sveikos sumuštinių nakties idėjos
6 sumuštinių spartieji klavišai užimtoms mamoms
