INTERVIU: „MasterChef's Graham Elliot“ patiekalai 2 savaitę - „SheKnows“

instagram viewer

Dar tik 2 savaitė „MasterChef“, tačiau kai kurie konkurso dalyviai jau pasiekė virimo tašką. Šios savaitės tinklaraštyje, virėja Grahamas Eliotas dalijasi mintimis apie vakarykštę dramą ir kitas sultingas akimirkas.

Mary Fitzgerald
Susijusi istorija. Mary Fitzgerald kalbasi apie „Saulėlydžio pardavimo“ ketvirtąjį sezoną ir užšaldo kiaušinius su Heather Rae Young

„MasterChef“ atstovas Grahamas Eliotas„SheKnows“: Praėjusios nakties šou prasidėjo keliomis paskutinėmis perklausomis, įskaitant dailidę Jonny B, kuri pagamino visus omarų krekerius iš omaro, kukurūzų spragėsių, karamelės ir kokoso…

Grahamas Eliotas: Taip, ir jis atrodo kaip mano seniai dingęs pusbrolis ar kažkas panašaus!

SK: Ha, jis visiškai tai daro! Ar tikrai jiems patiko tiek, kiek atrodėte?

GE: O taip! Praėjusią naktį tviteryje parašiau: „Du žodžiai: omarų krekeris“. Nes mes visi pagalvojome: „Tai yra bus juokinga “. Tada mes pakylame ir paragaujame, ir staiga jis yra skanus - saldus, sūrus ir traškus. Tiesiog visi šie skirtingi dalykai veikė harmoningai, todėl tai buvo tikras išsiskyrimas.

SK: Ir, ei, jis panaudojo alaus butelį kaip kočėlą, kuris yra išradingas.

GE: Taip! Paprastai tai matote, kaip žmonės daro su kočėlu ar kažką, kad iš kojų ištrauktų daug mėsos, pavyzdžiui, tik Naujojoje Anglijoje - daugelis žmonių to nedaro kitose vietose. Manau, kad buvo šaunu, kad jis tai padarė.

SK: Kai perpus susiaurėjote baseiną, buvome susijaudinę, kad pamatysime kai kuriuos iš mūsų mėgstamiausių, pavyzdžiui, Jordaną ir Jamesą. Ar buvo kas nors, dėl kurio buvote ypač supykęs, prisirišęs prie grupės?

GE: Nemanau, kad buvo kas nors, ką palikome toje grupėje, kuri turėjo judėti į priekį. Manau, kad dienos pabaigoje mes visi trys susitinkame ir peržiūrime dalykus ir tikrai nusprendžiame, kas tuo metu turi didžiausią potencialą, atsižvelgdami į tai, ką matėme ir ką paragavome. Taigi mes padalijome juos į dvi grupes ir esame tikrai įsitikinę, kad dešinėje pusėje esanti grupė su Lynn ir Krissi bei visi kiti turėjo tą galimybę.

SK: Um, susidūrimų metu dėkoju, kad pasirinkote Johnny, o ne beprotišką bebrų Brianą…

GE: Taip, aš tau sakiau, kad tas vaikinas turi beprotiškas velnio akis!

SK: Na, mes džiaugėmės matydami jį išeinant. Ir kokį neklaužadą triuką jūs suvaidinote su Luca! Manau, kad galėjau verkti, jei nebūtum jo praleidęs. Ar tai buvo paskutinės minutės sprendimas?

GE: Tai buvo vienas iš jų: „Ar mes netgi turime vietą abiem? Ką mes ketiname daryti?" Bet, žinote, Luca turi tiek daug galimybių - jis tikrai supranta maisto gaminimą. Tai tik bando jį daug suvaldyti, taip pat bando priversti jį mąstyti ne itališkai. Ir tada Betė daro tą ėriuką, virtą ant degančio šieno... tai tik tai, ko jūs niekada nematėte toje laidoje ir suteikė tokį puikų skonį. Manau, kad pasirinkimo nebuvo - mes tikrai nesiruošėme prarasti vieno iš tų žmonių, nes jie buvo tokie geri. Taigi jie abu turėjo eiti.

SK: Kas labiausiai nustebino vakar?

GE: Žinai, kas stebina, manau, yra Krissi! Tai, kad čia yra vieniša mama iš pietinės Philly pusės, kuri yra labai abrazyvinė ir kieta ir išeina iš mano veido ir visa kita, bet dienos pabaigoje gamina maistą su tokia širdimi. Toje grubioje išorėje tai tarsi meškiukas. Matyti, kaip ji gamina maistą, turintį tiek skonio, yra tikrai šaunu.

SK: Kalbant apie jos abrazyvinę pusę, kai kurių varžovų nagai jau išeina. Kas, jūsų manymu, yra stipriausios šio sezono asmenybės?

GE: Juokinga, nes laidos metu aš tvituoju, o paskui skaitau visus komentarus, ir neįtikėtina, ką žmonės jau sako ir galvoja apie Natašą.

SK: O, taip ...

GE: O taip! Tai tiesiog taip juokinga, ir tai, manau, yra daug daugiau su mergina susijęs dalykas. Žmonėms, matyt, nepatinka, kai nuolat vadinate save karšta ir bandote atrodyti taip, lyg būtumėte gražiausia mergina kambaryje. Kai tik pradėsite tai daryti, visi aplinkiniai uždeda jums tikslą - net ne dėl jūsų maisto gaminimo įgūdžių, o tik dėl tokio požiūrio. Šį sezoną pastebėsite, kad tai tikrai yra kiekvienas vyras ar moteris. Nėra daug apsikabinimų ir „Taip, komanda!“ ir „Aš paimsiu kulką šiam asmeniui“. Tai labiau panašu: „Išeik iš mano veido“ ir „Apsigauk!“

SK: Taip! Na, Natasha laimėjo iššūkį ir pasirinko „Langoustine“ savo konkurentams gaminti. Mums visiems, kurie nežinome, kas tai yra?

GE: Langoustine yra vėžiagyvis, panašus į krevetes, tačiau daug minkštesnės tekstūros ir daug saldesnis. Jūs turite juos tvarkyti ir virti kitaip. Paprastai jie ateina pas jus restorane gyvi, todėl yra labai brangūs ir dėl to, kaip su jais elgiamasi-kiekvienas atskirai įvyniojamas į specialų popierių. Kai juos ruošiate, turite pasirūpinti, kad jų neperkeptumėte, nes jie sutirštės, bet jei juos perkepsite, jie pradės ruošti maistą... todėl tai tikrai įdomus ingredientas. Tai kažkas, kas ypač vertinama Europos virtuvėje.

SK: Mieloji - kaip ji pasakytų - aš taip apmaudu, kad atsiuntėte Sasha Fox! Ar tai buvo vieningas sprendimas?

GE: Buvo, ir tai liūdna, nes manau, kad mums būtų patikę, jog Saša visą sezoną būtų su mumis. Ji tau primena Sasha Fox su dviem „x“, žinai? (juokiasi) Ji buvo tiesiog toks gryno oro gurkšnis ir tikrai smagi, ir ji gamino maistą su didele širdimi, bet galiausiai tai yra maisto gaminimo konkursas. Jos patiekalas - pagalvokite tik apie tai - jis turėjo būti toks blogas, jei plakė salotas blogiausio patiekalo kategorijoje. Howardas turėjo likti, nes jos patiekalas buvo toks blogas.

SK: Kai tu taip pasakysi, tai turėjo būti blogai, nes Gordonas ir Džo buvo žiaurūs Hovardui - aš maniau, kad jis verkia. Ar tai jūsų širdžių stygų vos netraukia?

GE: Howardas verkė! Ir taip, tai sunku, nes tai kietas armijos vaikinas su tatuiruotėmis ir nuskusta galva ir viskas. Mes galime tiesiog mesti lėkštę ir sakyti, kad tai žiauru, arba eiti: „Aš tau daviau neįtikėtiniausių dalykų, pasinaudojau galimybe ir turėjai visą valandą, ir tai viskas, ką galėjai sugalvoti? Ačiū. Grįžk į savo stotį “. Panašu, kad tavo mama ir tėtis sako, kad tavimi nusivylę. Dėl to jūs jausitės blogiau nei bet kas, todėl tikiuosi, kad jis iš to pasimokė.

SK: Neišduodami per daug, bet kokių sultingų smulkmenų, kurias galite mums pateikti kitą savaitę?

GE: Na, kitą savaitę jūs pamatysite, kaip jie išeina į aikštę, ir daug kas ima byrėti ties siūlėmis - ypač vienai komandai. Tokie asmenybės susirėmimai ir toliau plėsis, bet jūs taip pat pamatysite, kad žmonės tarsi pakyla naujais būdais, kai susiduria su slėgio bandymais ir panašiais dalykais.

Vaizdas mandagus Matt Hoyle/FOX

Plačiau „MasterChef“

INTERVIU: „MasterChef“Grahamas Elliotas kalba apie 4 sezono premjerą
10 geriausių Realybės šou „Freakouts“: Gordonas Ramsay
Laisvalaikis su „MasterChef“ nugalėtoja Christine Ha

SAVAITĖS PASKIRTI!

Gaukite kiekvieno epizodo užkulisius, kiekvieną ketvirtadienį sekite mūsų savaitines klausimų ir atsakymų sesijas su šefu Grahamu. Ar norite ką nors paklausti virėjo? Pasidalykite komentaruose ir jūsų klausimas gali būti rodomas!