„Mozzarella“ lazdelės yra padengtos prieskoniais ir lengva duona, tada kepamos iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiuos traškius, traškus kąsnelius su aštriu marinaro padažu.
Paprastai mocarelos sūrio lazdelės yra labai padengtos duonos trupiniais ir kepamos. Nors jie skanūs, jie nėra pats sveikiausias pasirinkimas. Taigi pameskite gruzdintą versiją ir pasigaminkite šią itin paprastą keptą versiją namuose. Sūrio lazdelės lengvai padengiamos kiaušinių baltymų mišiniu, apvoliojamos prieskonių mišinyje ir padengiamos lengva duonos trupinių danga. Užuot kepę lazdeles, kepkite jas orkaitėje ant kepimo skardos. Įsitikinkite, kad turite daug marinara padažo, kad įmerktumėte šias skanias lazdeles.
Lengvas kepti mocarelos lazdelių receptas
Išeiga 12
Ingridientai:
- 12 šviežių mocarelos sūrio lazdelių
- 3 kiaušinių baltymai
- 1 puodelis itališko stiliaus duonos trupinių
- 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- „Marinara“ padažas panardinimui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Sekliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki tirštumo ir putų.
- Į atskirą seklų dubenį suberkite prieskonius ir duonos trupinius, gerai išmaišykite.
- Įmerkite kiekvieną sūrio lazdelę į kiaušinių mišinį ir tada aptepkite duonos trupinių mišiniu. Pakartokite, kol visos sūrio lazdelės bus iškeptos.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos uždėkite sūrio lazdeles ir kepkite 6-8 minutes arba kol aukso rudos spalvos ir sūrio lazdelės ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad sūris sutvirtėtų.
- Perkelkite į lėkštę ir patiekite su marinaro padažu.
Daugiau idėjų apie sūrio pagaliukus
Sūrio lazdelės su smūgiu
„Pepperoni“ sūrio pagaliukų ritinėliai
Naminiai „Doritos“ mocarelos sūrio kąsneliai
