Štai įrodymas, kad galite patiekti gražius, įmantrius užkandžius su trumpu maisto prekių sąrašu ir vos keliomis minutėmis.
Greitos kanapės užimtai šeimininkei
Šie keturi kanapių receptai susitinka greitai, tačiau yra ne kas kita, kaip paprasta. Kiekvienas mažas kąsnelis turi daugybę skonių, kad pradžiugintų jūsų svečius.
Abrikosai su mėlynu sūriu ir graikiniais riešutais
Padaro 20
Kad ir nesunku juos suvalgyti, šis abrikosų užkandis yra tarsi sūrio lenta kąsneliu.
Ingridientai:
- 4 uncijos mėlynojo sūrio, kambario temperatūros
- 1 šaukštas pieno
- 20 džiovintų abrikosų
- 10 graikinių riešutų puselių
- 2 šaukštai medaus
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite pelėsinį sūrį ir pieną iki vientisos masės.
- Ant kiekvieno abrikoso užpilkite maždaug šaukštelį mėlynojo sūrio mišinio. Į kiekvieno abrikoso mėlynąjį sūrį įspauskite 1/4 graikinio riešuto. Pabarstykite medumi.
Endive su krapų kreminiu sūriu
Padaro maždaug 20
Traškūs endyvai su kreminiu įdaru ir traškiu garnyru - tai tiesiog sukelia priklausomybę!
Ingridientai:
- 1 puodelis pekano riešutų (apie 40)
- 4 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių krapų
- Didelis žiupsnelis druskos
- 3 belgiški endyvai
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Ant kepimo skardos vienu sluoksniu paskleiskite pekano riešutus. Kepkite, kol pekano riešutai giliai apskrus, maždaug 10 minučių, įmaišydami iki pusės. Atidėkite, kad atvėstų.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, pieną, krapus ir druską iki vientisos masės. Įdėkite grietinėlės sūrį į maišelį su prancūzišku, žvaigždiniu arba apvaliu vamzdžio antgaliu.
- Nupjaukite apatinį endyvo galiuką ir atsargiai nuimkite atskirus lapus. Krapų krapų sūrį suberkite į endyvinius lapus ir ant viršaus uždėkite du skrudintus pekano riešutus.
Melionas ir prosciutto
Aptarnauja 20
Klasikinis sultingos, saldžios kantalopės ir subtilaus, sūraus prosciutto derinys visada yra hitas. Rafinuotas posūkis čia yra kontrastingas baltojo balzaminio acto rūgštingumas.
Ingridientai:
- 1 maža kantalupė
- 4 uncijos plonai supjaustytos prosciutto
- Baltas balzaminis actas
Nurodymai:
- Kantalupą perpjaukite per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą ir sėklas. Kiekvieną pusę supjaustykite ketvirčiais, tada kiekvieną ketvirtį supjaustykite 1/2 colio griežinėliais. Jei jūsų kantalupa yra didelėje pusėje, gali prireikti perpjauti skilteles per pusę, kad gautumėte tikrą kanapę.
- Supjaustykite prosciutto į 1/2 colio pločio juostas.
- Į kiekvieną kantalopės riekelę įpilkite porą lašų balzaminio acto, o po to kiekvieną gabalėlį apvyniokite prosciutto gabalėliu. Patiekite šaltai.
Ridikėliai su dūminiu sviestu
Aptarnauja 10
Kitas tradicinės poros sukimas, ridikėliai ir sviestas įtaigiai pakeičia dūminę ispanišką papriką „pimentón“.
Ingridientai:
- 2 uncijos (1/2 lazdelės) sviesto, suminkštinto
- 1/2 šaukštelio pimentono
- 1/2 šaukštelio jūros arba košerinės druskos
- 20 ridikėlių, nuplauti ir supjaustyti
Nurodymai:
- Mažame dubenyje plaktuvu išplakite minkštą sviestą iki šviesios ir vientisos masės. Supilkite pimentą ir druską.
- Sviestą patiekite kartu su ridikėliais. Arba ketvirčius ridikėliais ir ant kiekvieno užtepkite nedidelį kiekį dūminio sviesto.
Greitesnis ir lengvesnis vakarėlių pradininkas
10 paprastų užkandžių
5 Užkandžiai per mažiau nei penkias minutes
Lengvi ekologiški užkandžiai