Vakarienės metu galite skubėti, tačiau ant stalo padėtas maistas neturi to parodyti. Šie citrinos-ricotta makaronai yra skanūs ir atrodo tarsi tarnautumėte virš viryklės valandų valandas, tačiau jie susitinka akimirksniu.
Citrinos-rikotos makaronų receptas
Tarnauja 6-8
Ingridientai:
- 1 svaras makaronų (Ronco puodo dydžio spagečiai)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai rikotos sūrio
- 1 citrinos, sulčių ir žievelės
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (geriausia tarkuotas)
- 1 puodelis makaronų vandens (rezervuotas gaminant makaronus)
- 1/4 puodelio supjaustyto šviežio baziliko
- Citrinos griežinėliai ir žievelė, papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, tada nusausinkite, palikdami 2 puodelius virimo skysčio.
- Grąžinkite šiltą puodą, naudojamą makaronams virti, ant viryklės ir išjunkite degiklį.
- Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir įmaišykite rikotą, citrinos sultis ir žievelę.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įmaišykite parmezano sūrį ir 1 puodelį rezervuoto virimo skysčio.
- Išvirusius makaronus supilkite į rikotos mišinį.
- Jei reikia, naudokite papildomą rezervuotą makaronų vandenį, kad gautumėte norimą kreminę konsistenciją.
- Sumaišykite makaronus su baziliku.
- Patiekite iš karto.
Šį įrašą jums pristatė „Mueller“ ir „Ronco Pot-Sized Pasta“.
Išbandykite šiuos spagečių receptus
Pietvakariuose kepti spagečiai
Lėto virimo spagečiai ir kotletai
Spageti taco
