Vaikui augant Meino dykumoje, viena iš pirmųjų išmoktų pamokų yra „Nevalgyk laukinis grybai. “ Tiesą sakant, mums net nebuvo leista jų liesti! Laimei, įsiklausiau į tėvų patarimus ir niekada nebandžiau mokytis eksperimentu. Meine, kaip ir daugelyje kitų miškingų vietovių, grybų gamtoje gausu, o kai kurių ir yra nuodingas o kiti yra valgomas.
Vaikui augant Meino dykumoje, viena iš pirmųjų išmoktų pamokų yra „Nevalgyk laukiniai grybai. “ Tiesą sakant, mums net nebuvo leista jų liesti! Laimei, įsiklausiau į tėvų patarimus ir niekada nebandžiau mokytis eksperimentu. Meine, kaip ir daugelyje kitų miškingų vietovių, grybų gamtoje gausu, o kai kurių ir yra nuodingas o kiti yra valgomas.
Pirmoji grybų medžioklės taisyklė - jei nesate tikri, nevalgykite. Yra tūkstančiai grybų veislių, o kai kurios turi panašias savybes. Jei tiksliai nežinote, kas tai yra, nesinaudokite galimybe. Saugiausias būdas grybauti yra eiti kartu su ekspertu. Jei negalite laukti, čia yra keletas labiausiai paplitusių valgomų grybų rūšių, kurias pamatysite gamtoje. (Iliustracijos mandagiai
Moreliai išsiskiria dėl savo keteros ir duobėtos dangtelio paviršiaus, pritvirtinto tiesiai prie stiebo. Laukinėje gamtoje paplitusios trys veislės ir visos auga iš žemės drėgnose, miškingose vietovėse. Nors paprastai maistas yra saugus valgyti, jis gali būti šiek tiek nuodingas, kai vartojamas kartu su alkoholiu.
Grybai dažnai pasirodo vejoje, miške ar kitose atvirose vietose. Jie yra balti, apvalūs arba kriaušės formos ir gali turėti nematomą stiebą. Prieš vartodami juos visada nupjaukite nuo viršaus iki apačios. Viduje jie turėtų būti visiškai be ypatybių; jei vidus atrodo kaip besivystantis grybas su dangteliu ir stiebu, tai nėra pūslė ir gali būti nuodinga.
Austrių grybai visada randami ant medžių ar rąstų. Jie yra balti, dramblio kaulo arba įdegio spalvos ir turi minkštas žiaunas, einančias į centrą. Paprastai jie auga grupėse. Nors yra ir kitų medienoje augančių grybų, kurie atrodo kaip austrių grybai, jie nėra nuodingi, tačiau jų skonis nėra toks geras.
Jei nuspręsite eiti į grybus, visada nepamirškite mirkyti laukiniai valgomieji grybai prieš gaminant, vandenyje, kad pašalintumėte klaidas ar nešvarumus!
