5 Australijos krūmų įkvėpti receptai-„SheKnows“

Jau daugelį metų vietiniai australai gyvena ne sausumoje, todėl manėme, kad padėsime jums į virtuvę įnešti autentiškų Australijos užnugario skonių.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Virimas su popieriaus žievele suteikia žuviai malonų dūminį skonį. Galite leistis į nuotykius užmiestyje ir pabandyti patys ieškoti vietinių ingredientų, arba, jei esate tokia tinginė mergina, kaip aš, tiesiog norėsite prisijungti prie tokios svetainės kaip „Outback“ virėjas ir pasirinkite ingredientus, kuriuos norite pridėti prie pirkinių krepšelio.

Tinka 2-3, priklausomai nuo žuvies dydžio

Ingridientai:

• 1 koralų upėtakis ar bet kokia žuvis
• 2 puodeliai kubeliais pjaustytų šviežių daržovių - jie gali būti bet kokie
• 1 kupinas desertinis šaukštas citrinų mirtų arba anyžių mirtų
• Gausiai pabarstykite juodaisiais pipirais
• Popieriaus žievė nulupo popieriaus žievės medį

Nurodymai:

1. Aštriu peiliu perpjaukite žuvį iki vidurio.
2. Įdarykite žuvį bet kokiomis turimomis daržovėmis.
3. Įberkite gerą juodųjų pipirų, citrinų mirtų ar anyžių mirtų pabarstymą.
4. Nuo popieriaus žievės medžio nulupkite gerą krūvą popieriaus žievės. Arba, jei nerandate popieriaus žievės, išbandykite bananų lapus ar seną gerą aliuminio foliją, kurią galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.
5. Nuplaukite žievę ar bananų lapus ir palikite mirkyti 5 minutes prieš naudodami žuvį. Tai neleis jam užsidegti.
6. Virkite ant laužo ugnies arba kūrenkite kepsninę. Paprastai tai trunka apie 40 minučių, mažiau, jei žuvis yra mažesnė.

Ką reikia žinoti prieš valgant žuvį >>

Aptarnauja 6

Ingridientai:

• 100 gramų nesūdyto sviesto
• 1 puodelis žalio cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 1/2 puodelio rupių miltų
• 1/2 puodelio baltų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis bikarbo sodos
• 3 prinokę bananai, sutrinti
• 1/2 puodelio šviežių šonkaulių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio vanilės esencijos

Nurodymai:

1. Šakute arba elektriniu plakikliu išplakite sviestą ir cukrų.
2. Suberkite trintus bananus ir kiaušinius ir išmaišykite iki šviesios ir purios masės.
3. Sulenkite šonkaulius atsargiai, kad nesusimaišytų
4. Naudodami atskirą dubenį, įmaišykite persijotus miltus, soda ir druską.
5. Įpilkite bananų mišinio ir įpilkite vanilės.
6. Supilkite mišinį į riebalais išteptą keptuvę.
7. Kepkite 175 laipsnių temperatūroje apie 60 minučių.
8. Orkaitės temperatūra gali skirtis, durti su iešmeliu, kai išeina švari, iškepa.
9. Laikyti šaldytuve.
10. Puikiai papildytas wattleseed espreso sviestu.

Patiekite su bananų šokoladine duona. Sviestą galite laikyti šaldytuve iki keturių savaičių.

Ingridientai:

• 2 arbatinius šaukštelius džiovintų ir skrudintų vynuogių sėklų
• 1/4 puodelio verdančio vandens
• 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/2 puodelio sviesto kambario temperatūroje
• 2 arbatiniai šaukšteliai žalio cukraus (jei norite, kad jis būtų saldesnis, pridėkite daugiau)
• 1/2 šaukštelio malto cinamono

Nurodymai:

1. Supilkite „Wattleseed“ į puodelį ir užpilkite 1/4 puodelio verdančio vandens.
2. Įpilkite žalio cukraus ir cinamono.
3. Palikite maždaug 30 minučių, kad vyno sėklų skonis įsiskverbtų į vandenį.
4. Supilkite vatos ir vandens mišinį per sietą, kad įsitikintumėte, jog nėra grūdų.
5. Naudodami mikserį, išplakite sviestą iki minkštumo ir purumo
6. Įpilkite „Wattleseed“ skonio vandens. Gali būti skysta, bet maišykite, kol sutirštės.
7. laikys šaldytuve iki mėnesio.

Mėgaukitės su a karštas krūminis karis arba su sriuba.

Ingridientai:

• 3 puodeliai savaime kylančių miltų
• 1-1/2 šaukštelių druskos
• 60 gramų nesūdyto sviesto
• 30 gramų maltos, skrudintos vynuogių sėklos
• 1 puodelis migdolų pieno

Nurodymai:

1. Dideliame maišymo dubenyje persijokite savaime kylančius miltus ir įtrinkite į sviestą, kol jis primins smulkius džiūvėsėlius.
2. Sausame puode įkaitinkite vyno sėklą. Tai leidžia išlaisvinti skonį, tačiau būkite atsargūs, kad nesudegtumėte, kitaip sugadinsite sklendės skonį.
3. Į džiūvėsėlių mišinį įpilkite druskos ir vynuogių sėklų.
4. Centre ir palaipsniui įpilkite migdolų pieno, maišydami, kol jis taps į paplotėlius.
5. Minkykite keletą minučių ir formuokite didelį rutulį, panašų į burbuolės kepalą.
6. Aštriu peiliu padarykite kryžminę įdubą ir tada naudokite šiek tiek pieno glaistymui.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C ir kepkite iki 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 puodelis sojos pieno
• 1-1/3 puodeliai sutirštintos grietinėlės
• 1/3 puodelio kokosų grietinėlės
• 6-1/2 šaukštai cukraus
• Žiupsnelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis maltos citrinos mirtos

Nurodymai:

1. Į puodą supilkite visus ingredientus ir ant vidutinės ugnies maišykite, nuolat maišydami, atsargiai, kad nesudegtų.
2. Atvėsinkite šaldytuve, tada sumaišykite mišinį ledų virimo aparate ir tada užšaldykite.
3. Jei neturite ledų gaminimo aparato, išimkite mišinį ir porą kartų plakite rankiniu plakikliu šaldymo proceso metu.

Daugiau Australijos receptų

Pagrindinis „Anzac“ sausainių receptas
„Vegemite“ sūrio pyragas mirti
Lengvas pavlovos receptas

Receptai ir vaizdai mandagūs „Outback Chef“