Šešias savaites namų virėjai nuo visų kiaulių galvų iki gurmaniškų vestuvių turėjo savo darbą. „MasterChef“ teisėjas Grahamas Eliotas pripildo mus patiekalo, kuris privertė jį cypti, gražiausią sriubą, kokią mes kada nors matėme, ir kodėl Jonny B. medaus mėnuo baigėsi.
SheKnows: Pirmiausia, kiaulės galva - prapūsti! Pusiau tikėjausi, kad kažkas išeis musių valdovas, priklijuok vieną ant kuolo ir pradėk skanduoti.
Grahamas Eliotas: Taip, aš manau, kad arba, kaip, tiesiog nuimkite ausį, kad gamintumėte maistą, ir visą pasirodymo laiką dėvėkite daiktą kaip šalmą. (juokiasi)
SK: Tiesą sakant, visa tai man sukėlė nerimą. Ar kas nors, su kuo susidūrėte per visus savo kulinarijos metus, privertė jus užsikimšti?
GE: Ne! Manau, kad nuo vaikystės man visada patiko tokie keisti dalykai, žinote? Kuo keisčiau, tuo vėsiau. Akivaizdu, kad namuose esantiems žmonėms tai yra kitokia patirtis. Turėjau daug žmonių komentarų, kad jie buvo labai nustebę, kai televizijos laidoje pamatė visą gyvūno veidą, sėdintį ant prekystalio. Bet tai gerai - malonu priversti žmones pamatyti, ką jie valgo kiekvieną dieną.
SK: Tai tiesa! Kas mane veda prie vargšo Bri. Man, kaip žaliavalgei, visada įdomu, ar virtuvės šefai, gamindami juos, turi paragauti mėsos patiekalų. Ar Bri?
GE: Ne, ji paprastai to nedaro, nemanau. Ji išbando kai kurias žuvis, bet niekada neišmeta jokios raudonos gyvūnų mėsos.
SK: Kuris iš trijų geriausių paslaptingų dėžių patiekalų - Lynn, Jessie ar Jonny - tikrai privertė jus, kaip sakėte, „kvatotis iš susijaudinimo“?
GE: Manau, Lina! Man labai patiko Linos patiekalas. Manau, kad jis padarė kažką tikrai ypatingo... ir jo maistas visada toks gražus.
SK: Bijau Christine Ha…
GE: Taip, jie pakeis jos vardą į Christine Awe.
SK: Cha cha, suprask! Ar manote, kad namų virėjai iš tikrųjų galėjo atsisakyti maisto gaminimo užrištomis akimis?
GE: Tai labai sunku. Praėjusį sezoną išbandžiau tik norėdamas pamatyti, koks jis bus, ir, žinote, gerus santykius tarp virėjas ir jo ingredientai ar įrankiai - pavyzdžiui, peilis ir keptuvė - pradedate suprasti, kad tai tarsi a šokis. Prieinate prie savęs, kad to griebtumėtės, tada nusileidžiate žemyn ir įdedate į orkaitę, o tada einate čia tai padaryti. Tačiau tai užtikrina, kad visi jūsų daiktai visada yra toje pačioje vietoje, ypač kai kalbama apie dengimą. Turite prisiminti, kur ką įdėjote į lėkštę ir kaip ketinate jį padažyti. Tai neįtikėtinai sunku.
SK: Lynn įstrigo Krissi prie šamų virimo ir, nors ji tvirtino, kad su ja yra labai susipažinusi, ji ją kepė su oda. Ar manote, kad ji perdėjo?
GE: Aš nepasakyčiau, kad ji meluoja ar kažkas panašaus - esu tikra, kad ji tai turėjo anksčiau, bet... aš niekada neturėjau šamų, keptų su tokia oda. Šamai reikia daug dirbti. Jo skonis labai panašus į akvariumo dugną, ir tai buvo tik tikrai sunkus, didelis sunkvežimių sustojimas su šamais.
SK: Ar buvote šokiruoti, kai ji burbtelėjo į Džo?
GE: Aš turiu galvoje, niekas su Krissi manęs niekada nesukrečia. Bet aš galvoju apie bet kurį žmogų, kuriam ketinate atsisakyti burnos, Džo tikriausiai būtų paskutinis.
SK: Į iššūkį... kaip jūs privertėte Aniją ir Aaroną sutikti, kad namų virėjai pasirūpintų savo vestuvėmis?
GE: Daug elgetavimo! (juokiasi) Jie buvo atviri ir manė, kad tai bus smagu ir įsimintina, ir, žinoma, taip buvo. Manau, kad tai buvo tikrai puiki patirtis ir tikrai parodžiau konkurso dalyviams, kaip tai daryti būti maitintoju, virėju ar virėju ar bet kuo, kas tai daro profesionaliai, yra tiek daug, kas važiuoja toliau tai. Nėra nieko didesnio už svarbiausią kieno nors dieną ir įsitikinimą, kad maistas puikiai išeina ir kad jis jį mėgsta.
SK: Rimtai, kaip sunku buvo apeiti myliinį Anos nemėgstamų dalykų sąrašą?
GE: Taip, tai buvo beprotiška... tu negali sugalvoti tokių dalykų. Galiu pasakyti tik tiek, kad manau, kad visi bandė tai išspręsti ir bandė prikandti lūpą.
SK: Jūsų pagamintas pavasarinis žirnių sriubos užkandis buvo toks gražus, kad norėjau pasinerti į jį galvą. Ar tai vienas iš jūsų mėgstamiausių receptų?
GE: Visi mano patiekalai, kuriuos bandau pasakyti, įsivaizduokite, kad vaikštote miške ir užkliūva - tai labai natūralu ir gražu, atrodo ir primena sezoną ir tai, kas vyksta. Taigi aš taip patiekiu maistą, o rezultatu likome labai labai patenkinti.
SK: Krissi ir Bri liko susigūžę prie altoriaus. Ar manote, kad komandos kapitonai Jamesas ir Nataša pasirinko tinkamus žmones sėdėti?
GE: Nežinau, kodėl kas nors kada nors sėdėtų Bri - ji tikrai labai stipri ir labai sugeba virtuvėje. Pradžioje Jordanija klausinėjo Natašos ir tai ėjo pirmyn ir atgal, bet Nataša visiškai atsistojo, laikėsi to, ką daro, klausėsi ir pertvarkė dalykus. Bethy buvo tik absoliuti kariuomenė, atlikusi viską, ko iš jos buvo prašoma, o tada roko žvaigždė buvo Edis. Jis virė kiekvieną žuvies gabalą ir viską prižiūrėjo. Ta komanda tikrai turėjo tai kartu. Tačiau mėlyna komanda buvo kita istorija.
SK: Nataša vaidina piktadarį, tačiau iššūkio metu ji tikrai palaikė savo komandą. Daugiau jai nei atrodo?
GE: Manau, kad yra. Ji man primena praėjusių metų „Becky Reams“. Ji yra labai susikaupusi ir dienos pabaigoje tikrai gali pagaminti puikų maistą. Viena vertus, jūs galite būti pasipūtęs ar bet koks žodis, bet ji turi įgūdžių tai paremti.
SK: Aš esu „Lynn's“ gerbėjas, bet prakaito skudurų patiekalas, kurį nušluostė, mane beveik įveikė. Ar Gordonas buvo ant ribos, kad jį išvarytų iš virtuvės?
GE: Taip, aš manau, kad žiūrėti, kaip tai vyksta vėl ir vėl... Gordonas įeina į virtuvę ir, pradėjęs sagtis virėjo paltą, atrodo kaip visiškai kitas žmogus. Tai panašu į tai, kai Supermenas pasikeičia nuo Clarko Kento! Matai, kad jis visiškai patenka į zoną. Niekas nesvarbu, išskyrus tai, kas išeina iš virtuvės, todėl kiekvienas turi žaisti savo „A“ žaidimą.
SK: Taigi ateina laikas, kai turiu paklausti: Kodėl Džonis atsidūrė kulinarinėje kovoje su Lina?
GE: Tuo metu vyksta tiek daug dalykų, ir yra daug dalykų, kurių nematai. Kaip ir Jessie nuostabiai sugebėjo atkartoti, kaip patiekalas turi atrodyti. Luca buvo tas vienintelis vaikinas, kuris uždavė visus klausimus, pavyzdžiui: „Kaip mes to nepasirengę? Kodėl atrodo, kad šis padažas išsiskiria? " Žinai, tikrai bandai valdyti laivą. Ir Džeimsas, nesvarbu, kiek Gordonas jį mušė, ar Džo ant jo šaukė, ar aš bandžiau su juo pataisyti dalykus, nė karto nepalūžo ir nesakė, kad tai per daug ar susipainiojo. Jis buvo toks: „Gerai, padarykime tai. Eime, vaikinai! " Jis buvo nuolatinis palaikymo palaikytojas, palaikęs komandą. Džonis, kuris yra puikus virėjas ir mylimas vaikinas, tarsi slėpėsi virtuvės gale ir nešė kaitlentes pirmyn ir atgal. Jis tikrai nebuvo komandos dalis.
SK: Jei jis nebūtų praradęs atvėsimo ir sutraiškęs savo makaronų, ar būtų sumušęs Lyną vien pagal skonį?
GE: Žmogau... Manau, jis tikriausiai galėjo. Jie buvo tikrai geri! Manau, kad kažkas internete buvo juokinga, nes Jonny buvo dailidė, todėl jis turėjo pastatyti didesnę dėžę. (juokiasi)
Plačiau „MasterChef“
INTERVIU: „MasterChef“Graham Elliot kalbasi apie 5 -ąją savaitę Glee iššūkis
INTERVIU: „MasterChef“Graham Elliot ketvirtąją savaitę
INTERVIU: „MasterChef“Grahamas Elliotas moko varžovus trečią savaitę
Patikrinkite kas savaitę!
Gaukite kiekvieno epizodo užkulisius, kiekvieną ketvirtadienį sekite mūsų savaitines klausimų ir atsakymų sesijas su šefu Grahamu. Ar norite ką nors paklausti virėjo? Pasidalykite komentaruose ir jūsų klausimas gali būti rodomas!
