Ina Garten vėl „Instagram“! Padaręs trumpą pertrauką nuo paskelbimo platformoje - paskutinis Garteno įrašas buvo juoda aikštė #BlackoutTuesday garbei - „Barefoot Contessa“ su malonumu grįžo į vakarykštį savaitgalio kepimo projektą, kuris, atrodo, yra vertas kiekvieno pastangos. Savaitgalį Gartenas pagamino nuostabų persikų pyragą iš grotelių puikiai tinka vasarai ir suteikia mums dar vieną priežastį pasimėgauti šiuo metu kaulavaisių sezonas.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Savaitgalio projektas! Aš padariau persikų pyragą ant grotelių, kuris gali būti geriausias persikų pyragas. Pridėjau apelsinų žievelę ir apelsinų sultis, dėl kurių persikai skonis..nu..persikinis! Gero savaitgalio! Persikai iš @thesistersmarketco recepto nuorodos profilyje. #Lik saugus
Įrašas, kurį bendrina Ina Garten (@darželis)
„Savaitgalio projektas! Aš padariau persikų pyragą ant grotelių, kuris gali būti geriausias persikų pyragas. Pridėjau apelsinų žievelę ir apelsinų sultis, dėl kurių persikai skonis..nu..persikinis! Gero savaitgalio! Persikai iš @thesistersmarketco recepto nuorodos profilyje. #likti saugiai “, - rašė garsus virtuvės šefas.
Ei, jei Ina Garten sako, kad tai yra geriausias persikų pyragas, kokį ji kada nors pagamino - ir mes spėjame, kad ji pagamino keletą per dieną - suskaičiuok mus!
Prieš eidami į maisto prekių parduotuvę pasiimti būtiniausių dalykų kas savaitę, čia pateikiama trumpa apžvalga ingredientų atsargų, kad galėtumėte jums ir jūsų šeimai saldžiau išspausti savo penkis a dieną.
Jums reikės dviejų su puse svaro prinokusių persikų (maždaug šešių didelių persikų), apelsino, iš kurio sutarkuoti pusę šaukštelio žievelės, ir ketvirtadalio puodelio jo sulčių. Be šviežių produktų, taip pat norėsite įsitikinti, kad po ranka turite būtinų kepimo ingredientų, tokių kaip universalūs miltai, cukrus, kiaušiniai, sviestas ir kukurūzų krakmolas.
Pradėkite remdamiesi „Garten's“ Tobula pyrago pluta receptą, kad padarytumėte pagrindą, ir įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Įdarui vidutiniškai užvirinkite vandens puodą su vandeniu ir tada virkite jame persikus, kol odelės lengvai nulups peiliu. Įdėkite virtus persikus į šalto vandens vonelę, kad sustabdytumėte virimo procesą. Vieną persiką supjaustykite pusės colio gabaliukais, atidėkite į šalį, o likusius persikus supjaustykite vieno colio skiltelėmis.
Naudokite nedidelį puodą, kad sumaišytumėte kubeliais pjaustytą persikų ir apelsinų žievelę bei sultis su išvardytu kiekiu cukraus, kukurūzų krakmolo ir sviesto. Troškinkite mišinį porą minučių, kol jis sutirštės, prieš sumaišydami jį su persikų skiltelėmis ir pora šaukštų miltų.
Tada surinkite pyragą su grotelėmis ir kepkite 45–60 minučių. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės, kai tešla apskrus ir įdaras burbuliuosis. Leiskite jam atvėsti ir patiekite šiltą arba kambario temperatūroje. Žr pilnas receptas čia.
Norite daugiau dekadentiškų desertų? Prieš išvykdami patikrinkite Geriausi Ina Garten šokolado receptai žemiau esančioje galerijoje:
