Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Yra keletas receptų, kurie tiesiog jaučiasi kaip šiltas apkabinimas. Iš turtingo sluoksniuotos lazanijos receptai į senamadiški pyragėliai, tai yra maisto tipai, kurie maitina jūsų sielą, o ne tik kūną. Niekas taip nepasitaiko senovinio komforto maisto receptai kurių skonis toks pat, kaip mūsų tėvai ir seneliai gamindavo, kai buvome jauni. Dabar, kai oras vėsta ir ieškome šiltų apkabinimų receptų, kaip nugalėti šaltį, Martha Stewart‘s (autorius Martos Stewart kepimo vadovas) vintažinio duonos pudingo receptas pakilo į mūsų privalomų produktų sąrašo viršūnę. Vienas kąsnelis šio kreminio, saldaus, jaukaus pusryčių-deserto hibrido ir suprasi, kodėl tai klasika.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Duonos pudingas yra tradicinis patiekalas, gaminamas mirkant pasenusią duonos likučius į gausų kremą, tada švelniai kepant, kol kremas sustingsta, o iš kreminio mišinio išsikišę duonos gabaliukai tampa auksinės rudos spalvos ir sviestiniai traškus. Šiame recepte taip pat yra razinų, tačiau Stewartas sako, kad galite jas pakeisti bet kokiais džiovintais vaisiais šeima nėra gerbėja (taip pat galite juos pakeisti šokolado drožlėmis, šiuolaikišku ir skaniu klasika).
Martos Stewart kepimo vadovas
Kai kurios šeimos sunaudos bet kokią pasenusią duoną, kurią turi po ranka, gamindamos duonos pudingą, tačiau Stewart rekomenduoja naudoti brioche arba challah. Ši duona gaminama su kiaušiniais ir sviestu, todėl jos skonis yra sodresnis ir sodresnis nei paprastos baltos. sumuštinių duona, jie taip pat linkę sugerti daugiau kremo, todėl galutinis produktas yra kreminis, o ne purus produktas. Įsitikinkite, kad duona yra šiek tiek pasenusi, arba paskrudinkite, kad padidintumėte jos sugeriamumą.
Vienas iš susirūpinimą keliančių žmonių gaminant duonos pudingą yra tai, kad kremas gali sutraukti arba tapti grūdėtas. Stewart išvengia šios problemos, kepdamas duonos pudingą vandens vonioje. Tai nėra taip sudėtinga, kaip gali atrodyti. Iš esmės duonos pudingo mišinį sudėkite į sviestu pateptą troškinimo indą, tada įdėkite į kepimo skardą. Kepimo skardą iki pusės užpilkite verdančiu vandeniu, tada viską pašaukite į orkaitę kepti. Vandens vonia padeda išlaikyti orkaitę gražią ir garingą, be to, ji padeda izoliuoti kepimo skardą nuo atšiauraus sauso orkaitės karščio, todėl kremas sustingsta, bet išlieka šilkinis.
Stewart viską daro paprastai, ją pagardindama Senamadiškas duonos pudingo receptas su vanile, cinamonu ir muskato riešutu. Taip pat galite pridėti burbono, šlakelį klevų sirupo ar kitų šildančių prieskonių, pvz., kvapiųjų pipirų ir malto imbiero, arba galite išlaikyti senovinius ir paprastus dalykus. Bet kuriuo atveju norėsite patiekti šį sodrų ir malonų duonos pudingą su daug karštos kavos ar arbatos.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
Žiūrėkite: Išbandėme Inos Garten naktinius „Mac“ ir sūrį ir visiškai suprantame, kodėl tai sugadino internetą
