Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Jei esate įpratę gaminti daug žmonių, mėgstate turėti maisto likučių ar tiesiog turite šeimą, kuri gali įdėti daug maisto, greičiausiai lazaniją gaminote daugiau kartų, nei galite suskaičiuoti. Jis patikimai skanus, sotus ir pagamintas iš paprastų ingredientų, tačiau po kurio laiko gali nusibosti. Ree Drummondas, autorius Moteris pionierė gamina maistą, žino keletą dalykų apie maisto gaminimą didelei alkanai šeimai ir turi sprendimą. Ji ką tik pasidalijo savo musaka – sluoksniuoto mėsos ir bulvių patiekalo, kuris iš esmės panašus į graikišką baklažanų lazaniją, receptu. Jis taip pat skanus, sotus ir paprastas, bet su naujais skoniais, kuriuos jūs ir jūsų šeima pamėgsite tiek ilgai vartoję marinaros padažą ir rikotą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino žurnalas „The Pioneer Woman Magazine“ (@thepioneerwomanmag)
Moussaka yra sluoksniuotas graikiškas troškinys, kuriame kartojamas bulvių ir baklažanų sluoksnis, mėsos padažo sluoksnis ir kreminis bešamelio padažas. Gaminti jį tradiciniu būdu yra šiek tiek sudėtinga, bet
William Morrow kulinarijos knygos.
$15.69
Moussaka mėsos padažas gali būti gaminamas su malta jautiena arba malta ėriena (taip pat galite naudoti maltą kalakutą, jei norite liesesnio varianto, arba konservuotus lęšius, kad receptas būtų vegetariškas). Jis virtas su pomidorais, svogūnais, česnakais ir kitais prieskoniais, įskaitant cinamoną ir muskato riešutą (galite palikite juos, jei jūsų šeima yra išranki, bet jie suteikia patiekalui šiltos, jaukios nuotaikos. skanus).
Galiausiai yra bešamelio sluoksnis. Šis bešamelis kepamas tol, kol jis tampa tirštas ir panašus į pudingą, o tada įmaišoma nemaža dozė pecorino romano sūrio. Pecorino yra sūrus ir aštrus ir padeda pagyvinti viso patiekalo skonį.
Kai ingredientai susluoksniuojami, visas patiekalas dar apibarstomas sūriu, tada iškepama orkaitėje. Kai jis pasirodys, jus pasitiks aukso rudos spalvos, putojantis troškinys, pilnas sočių bulvių ir baklažanų, aštrus ir lengvas aštrus mėsos padažas ir sūrus, kreminis bešamelis su traškiais, skrudintais sūrio gabaliukais šen bei ten patiekalo viršuje ir kampuose. Tai sveikintinas nukrypimas nuo įprastos itališkos lazanijos ir kepamų zitelių, kuriuos dažnai gaminame norėdami pamaitinti minią, o kai paragausite moussaka, tai gali tapti vienu iš jūsų patogiausių patiekalų receptų.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:
Žiūrėkite: Išbandėme Inos Garten naktinius „Mac“ ir sūrį ir visiškai suprantame, kodėl tai sugadino internetą
