Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Kai buvome maži, beveik nebuvo klasikinio ir jaukesnio patiekalo už keptą sūrį su pomidorų sriuba. The keptas sūris dažniausiai buvo gaminamas su margarinu, amerikietišku sūriu ir balta duona; sriuba dažniausiai būdavo Campbell kondensuotų pomidorų sriuba iš skardinės su pienu, o ne vandeniu, kai jausdavomės įmantriai. Net ir suaugę mes ne kartą grįžtame prie šio šalto oro klasikinio derinio, tačiau šiais laikais kartais trokštame ko nors šiek tiek šviežesnio nei kondensuota konservuota sriuba. Todėl, kai Martha Stewart paskelbė savo kreminės pomidorų sriubos receptą be grietinėlės Instagramas, mus iškart suintrigavo.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Mums visada patiko tekstūra kreminė pomidorų sriuba, bet kai į sriubą dedama riebios grietinėlės, ji gali nublankinti kitus skonius, pavyzdžiui, ryškią pomidorų rūgštumą, kuri paprastai padeda subalansuoti jų saldumą.
Stewart pasirenka kitą metodą. Užuot tiršusi pomidorų sriubą grietinėle, ji naudoja miltus, gamina roux. Stewart pakepina aromatines medžiagas svieste ir aliejuje, tada suberia miltus ir minutę pavirina karštuose riebaluose, kad pašalintų žalių miltų skonį. Tada supilkite pomidorus ir sultinį, troškinkite visą puodą, kol pomidorai suges. Tai tobula vieno puodo receptas.
Clarksono Poterio sutikimu.
$13.76
Kai puodas burbuliuoja, krakmolo molekulės iš miltų sutirština skystį. Kai sriuba išverdama, ji sumaišoma, o tai taip pat sutirštėja ir suteikia sodraus, kreminio konsistencijos, kurios dažnai trokštame – nenaudojant riebios grietinėlės. An panardinamasis maišytuvas padaro tai labai lengva. Taip pat galite lengvai naudoti veganišką sviestą, kad gamintumėte kreminę pomidorų sriubą be pieno.
„Amazon Basics“ sutikimu.
$33.54
Kitas papildomas privalumas gaminant savo kreminę pomidorų sriubą nuo nulio yra tai, kad galite kontroliuoti natrio kiekį. Tradicinių patiekalų porcija kondensuota pomidorų sriuba gali būti iki 21 procento rekomenduojamo natrio per dieną.
Kitą kartą, kai trokštate savo mėgstamo vaikystės patiekalo, pabandykite atnaujinti savo kreminę pomidorų sriubą pagal Stewarto naminį receptą. Jūsų ant grotelių keptas sūris norės jums padėkoti, kai įmerkite jį į raudoną gėrį savo dubenyje.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
Žiūrėkite: Giada De Laurentiis ką tik pasidalijo su mumis daugybe atostogų gaminimo ir šeimininkės patarimų ir jie yra puikūs
