Norite išsiaiškinti, kokį desertą atsinešti į savo šeimos Padėkos dienos šventę? Martha Stewart turi atsakymą. Stiuarto vyšnių ir sūrio štrudelio pyragas yra toli gražu ne tradicinis (o kartais ir nuobodus!) moliūgų ar obuolių pyragas, todėl jūsų šeima gali būti per daug sužavėta, kad į jį pjaustytųsi – jis tiesiog toks gražus!
„Sunku nustatyti, kuris šio vyšnių ir sūrio štrudelio pyrago elementas yra vizualiai patrauklesnis: laurų įkvėpta susukta pluta arba marmurinis grietinėlės ir vaisių įdaras“, – antraštė Martos Stewart oficialiame pranešime. Instagram skaito. „Neskaitant estetikos, skonis yra kito lygio – kreminė rikota dera su raugintomis vyšniomis šiame minią džiuginančiame Padėkos dienos deserte.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Štrudelio pyragas yra tarsi sūrio pyrago ir vaisių pyrago kryžius ir atrodo, kad jį pagaminti sunku.
Pluta yra parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos lakštas, supjaustytas ir sulankstytas taip, kad viršuje ir apačioje būtų sukurta sudėtinga detalė. O sūrio pyrago įdaras gaminamas iš paprasto kreminio sūrio ir rikotos mišinio ir akcentuojamas a rūgščių vyšnių padažas, paruošiamas naudojant šaldytas (ir be kauliukų) rūgščiąsias vyšnias, tik šiek tiek miltų karštis. Norėdami sukurti abstrakčiojo meno efektą, rūgščių vyšnių sirupą galite įpilti į sūrio pyrago įdarą naudodami peilį arba dantų krapštuką.
Paimkite visą receptą Martos Stewart svetainėje ir peržiūrėkite itin naudingą vaizdo įrašą, pridėtą prie recepto, kuriame parodyta, kaip atkurti šią įspūdingą plutą, ir žingsnis po žingsnio pateikiamas kepimo procesas.
Perkelk, moliūgų pyragas. Dabar šią Padėkos dieną turite rimtą konkurenciją.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
