Rachael Ray moliūgų karbonara yra geriausias rudens komforto maistas – „SheKnows“

Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.

Jei nepastebėjote, iš „Costco“ iškyla šventinis dekoras prie Padėkos dienos maistas „Trader Joe's“., oficialiai ruduo. Tai reiškia, kad į savo mėgstamus patogaus maisto receptus neriame pirmiausia. Nesupraskite mūsų klaidingai, kaip ir visi mėgstame tokius jaukius namų stiliaus gaminius, kaip piemens pyragas, keptas smėlis ir kepsnys, tačiau šiais metais kaip niekad troškome naujų receptų. Galbūt taip yra todėl, kad dvi žiemas buvome įstrigę viduje ir vėl ir vėl gaminome tuos pačius senus receptus. Bet atrodo, kad Rachael Ray žino, iš kur mes ateiname. Ji vis dar dalijasi jaukia rudens komforto maistas, bet su unikaliais posūkiais, kurie padės viską supurtyti, jei įstrigote recepto ruože.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram

Įrašas, kurį bendrino Rachael Ray (@rachaelray)

Naujausias receptas, kuris patrauktų mūsų dėmesį? Rachael Ray moliūgų karbonara. Ji pasidalino receptu

Instagramas, bet panašu, kad receptai užpildo naujausią jos kulinarijos knygą, Tai turi būti vieta: siuntos ir maistas iš namų.

Yra keletas dalykų, kurių jums reikės norint paruošti receptą. Pradedantiesiems Ray naudoja specialius makaronus, Šafranas Malloreddus (Sardinijos gnocchi) iš Sfoglini. Tai gurmaniški makaronai, pagardinti ir dažyti šafranu, ir tikrai verta juos pasiimti, jei jie yra jūsų biudžetas – pasilikite dėžutę ar dvi dėžutę, kai norėsite patobulinti įprastus savaitės vakaro makaronus vakarienė.

Ray taip pat naudoja žiupsnelį šafranas padaže, kuris ir sustiprina auksinę moliūgo spalvą, ir prideda šiek tiek daugiau to firminio šafrano skonio.

Nors Ray nepaskelbė viso šio makaronų gaminimo metodo, galime spėti, kad tai gana įprasta. Pakepinkite guanciale arba pancetta arba šoninę (mes vertiname Ray lankstumą), išimkite iš keptuvės, tada pakepinkite smulkintą askaloninį česnaką, kol taps skaidrūs, o česnaką – iki kvapnios. Ištirpinkite keptuvę baltuoju vynu ir šiek tiek sumažinkite, tada įpilkite moliūgų tyrės, atlaisvindami padažą su šiltu kaulų sultiniu arba sultiniu, ir įdėkite žiupsnelį šafrano. Sulenkite kubeliais pjaustytą keptą moliūgą.

Ray įtraukė į ją likusias instrukcijas Instagramas paštu, ir jis gana panašus į standartinį carbonara.

Susijusi istorija. Šiuo metu „Amazon“ „Rolls Royce of Food Storage“ rinkinys kainuoja mažiau nei 30 USD

Patiekalas paruošiamas gana greitai (ypač jei naudojate konservuotą moliūgų tyrę ir likučius skrudinti moliūgai), bet tai tikrai žingsnis į priekį nuo rudens komfortiško maisto receptų, kurių paprastai laikomės. Jei ieškote kažko naujo, tai vienas receptas, kurį turite išbandyti.

Prieš išvykdami patikrinkite Garteno geriausi vakarienės receptai žemiau:

Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus