Prieš krintant kamuoliui Naujųjų metų išvakarėse, norisi, kad vakarėlio svečių skrandyje būtų kažkas šilto ir skanaus prieš paskrudinant su šampanu – o The Pioneer Woman turi idealų užkandį, kuris yra sotus ir pradės kiekvieno Naujuosius metus teisingai. Ree Drummondas sugalvojo „Bacon Cheeseburger Dip“ receptą, kuris yra toks geras, kad galite būti pernelyg išsiblaškęs ir visiškai praleisti kamuolį.
Šis panardinimas iš esmės yra „dekonstruotas bekono sūrio mėsainis“, - sako Drummondas toliau pateiktame vaizdo įraše iš „Food Network“ „YouTube“ kanalo. Ir netgi patiekiamas su slankiojančiomis bandelėmis, kad iš tikrųjų sukeltų mėsainių nuotaiką. Tai tarsi kepsninė viduje žiemos viduryje – ko čia nemylėti?
Drummondo panardinimas prasideda nuo šoninės, kuri supjaustoma ir pakepinama mažais gabalėliais. Tada malta jautiena iškepama šoninės riebaluose, kad padažas būtų tikrai prisotintas tokiu šoninės skoniu. Kai jautiena iškeps, galite nusausinti riebalų perteklių ir pridėti kečupo, garstyčių ir Worstechire padažo, kad jautiena taptų tokia mėsainio atmosfera. Arba galite palaukti, kol jautienos malta pateks į kepimo indą ir užpilkite prieskoniais, kaip Drummondas padarė klipe.
Panardinimo surinkimas yra šiek tiek panašus į taco panardinimą. Drummond pradeda nuo minkšto kreminio sūrio sluoksnio, tada susmulkinto sūrio sluoksniu. Tada ji prideda jautienos, tada šoninės ir dar sūrio, nes kodėl gi ne?
Taip pat galite pasigaminti slankiojančias bandeles ir patiekti su panardinimu, jei norite viršyti standartinį tortilijos traškutį. Drummondas naudojo šaldytus vakarienės suktinukus su česnakiniu sviestu, bet galite pasirinkti bet kokius mėgstamus mėsainių suktinukus. Ir panardinimas, ir suktinukai iš karto dedami į orkaitę, kad sušiltų, išsilydytų ir būtų skanūs.
Išėmus panardinimą iš orkaitės, galite jį apibarstyti visais mėgstamais mėsainių priedais, tokiais kaip marinuoti agurkai, svogūnai, pomidorai, salotos ir kt. Ir tada būsite pasiruošę tarnauti savo alkanam draugams ir šeimos nariams. Griebk visas receptas čia paruošti savo Naujųjų metų vakarėliui.
Prieš išvykdami patikrinkite Paprasti Inos Garten savaitės vakarienės receptai žemiau:
