Giada De Laurentiis geriausi 2022 m. receptai atskleidžia netikėtą tendenciją – „SheKnows“

Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.

Metų pabaiga gali būti karčiai saldi, nes atsisveikiname su kai kuriais laimingais prisiminimais ir susidurti su faktu, kad turime pradėti kelti kai kuriuos Naujųjų metų pažadus, kurių iš tikrųjų galime laikytis į. Bet jei yra vienas dalykas, kuris mums visada patinka šiuo metų laiku, tai yra metų pabaigos pabaigtuvės. Nuo mūsų „Spotify Wrapped“ grojaraščių, kuriuose yra daug daugiau Carly Rae Jepsen dainų, nei norėjome pripažinti, iki „geriausių filmų metai“ sąrašus, kurie padeda užpildyti ilgus ir šaltus sausio savaitgalius, smagu atsigręžti į tai, kuo šie metai buvo ypatingi... skanus. Giada De Laurentiis (autorius Giados Italija: mano „La Dolce Vita“ receptai) ką tik pasidalino savo sąrašu populiariausi receptai jos Giadzy tinklaraštyje, ir nors visi jie skamba skaniai, buvo viena netikėta tendencija, kuri jos penketuke turėjo ne vieną, o dvi vietas.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram

Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)

Populiariausi De Laurentiis receptai apima kelis senus mėgstamiausius. Ji Paprastas Bolonijos ir legendinis Citrininiai spagečiai vadovauti sąrašui, o po to – jos receptas naminė pica tešla. Tačiau sąrašą užbaigiame du stebėtinai panašūs receptai: saulėje džiovintų pomidorų pesto ir sicilietiško pomidorų pesto. Ar užuodžiame naują maisto tendenciją?

Kaip savo svetainėje aiškina De Laurentiis, „Italijoje yra visų rūšių pesto padažų“, o ne tik žaliųjų bazilikų pesto, kurį galbūt pažįstate.

Ji Sicilietiškas pomidorų pesto, Italijoje vadinamas Pesto Alla Trapanese, yra saldžiųjų vyšninių pomidorų, skrudintų migdolų, česnako, baziliko, alyvuogių aliejaus ir parmezano mišinys su prieskoniais. Po mirkymo virtuvės kombaine, pesto įgauna stebėtinai kreminę tekstūrą ir gali būti naudojamas įvairiuose būdai – „patiekite su makaronais ir šviežia mocarela, kaip užtepėlę ant crostini, ant daržovių ar baltymų“, siūlo De. Laurentiis.

Tada yra ji Saulėje džiovintų pomidorų pesto receptas. Mes visada laikome stiklainį saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į aliejų sandėliuke, kaip gardinti kai kuriuos mūsų mėgstamus greitus savaitės vakaro patiekalus, be to, jie pravers, jei norite pasigaminti tvirto skonio pomidorų pesto.

Saulėje džiovintų pomidorų pesto De Laurentiis gaminamas savo svetainėje yra labai paprastas ir turtingas, koncentruotas pomidorų skonis, nes naudojami saulėje džiovinti pomidorai ir aliejus, į kurį jie supakuoti padažas. Jis sumaišomas su česnaku, baziliku ir parmu, todėl gaunamas sotus, stambus pesto, kurį galima sumaišyti su makaronais, naudoti kaip sumuštinių užtepėlę arba dėti ant keptos mėsos ir jūros gėrybių kaip pagardą. (Ir toms dienoms, kai jaučiatės tingus? Galite nusipirkti jau pagamintą saulėje džiovintų pomidorų pesto indelyje. Rezultatas!)

Susijusi istorija. Šiuo metu „Amazon“ „Rolls Royce of Food Storage“ rinkinys kainuoja mažiau nei 30 USD

Pomidorų pesto nėra maisto tendencija, kurią matėme 2023 m., tačiau jis toks skanus, kad sutiksime jį išskėstomis rankomis... ir skrudintais crostini griežinėliais.

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:

Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus