Giada De Laurentiis „Butternut Skvosh“ pica puikiai tinka žiemai – „SheKnows“

Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.

Mes niekada nebuvome susitikę su pica mums nepatiko. Gilus patiekalas, plona pluta, Niujorko stilius, FroPo (tai šaldyta pica, nežinantiems), pristatymas, naminis - sunku suklysti. Bet mes turime išpažintį. Nors mums patinka mocarelos, pomidorų padažo ir plutos derinys, jis gali pasidaryti šiek tiek nuobodus. Tai šventvagystė, žinome. Tačiau pomidorai nėra vienintelė daržovė, kurią galima paversti picos padažu. Ir Giada De Laurentiis, autorius Giados Italija: mano „La Dolce Vita“ receptai, sutinka.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram

Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiis yra žinomas dėl savo smagių klasikinių itališkų receptų vingių ir šio moliūgo bei grybų picos receptas nėra išimtis. Jei jau pabodo paprasta sena pica su raudonu padažu, tai gali būti receptas, kuris jūsų žingsnyje suteiks naujų žvalumo.

Užuot naudojęs pomidorų padažą savo picai, De Laurentiis pasirenka Bio Orto butternut moliūgų padažas. Jis yra iš anksto pagamintas, o tai reiškia, kad jūsų pica vis tiek gali būti pagaminta per kelias minutes, tačiau tai visiškai pakeičia picos skonio profilį.

The sviestinio moliūgo padažas picai suteikia saldaus, žemiško ir gaivaus skonio. Ją puikiai išryškina rūkyta mocarela, o ant picos dedama karamelizuotų grybų. Iš esmės tai panašu į tai, ką padarytų mažasis miško elfas, gyvenantis tuščiaviduriame Hikorijos riešutmedžio medyje. picos vakaras, o šiuo metų laiku nieko daugiau nenorime, kaip būti toje pačioje jaukioje būsenoje protas.

Nors jį galite gauti internete, jei jums sunku rasti moliūgų padažą, visada galite pabandyti pasigaminti jo patys. Tiesiog paskrudinkite perpus perpjautą, iš sėklų atsėtą moliūgą kartu su česnako galvute, kol suminkštės. Nuskabykite moliūgo minkštimą nuo odos, išspauskite skrudinto česnako skilteles ir sutrinkite su druska, pipirų ir mėgstamų prieskonių, o gal šlakelį alyvuogių aliejaus arba daržovių sultinio, kad padažas praskiedžiamas. reikia. Tai tikrai taip paprasta, o skonis net geresnis, nei galima gauti iš stiklainio.

Nuo kramtomos, mielinės picos plutos iki dūminio, pikantiško lydytos mocarelos skonio ir saldaus moliūgų padažo žemiškumo – tai gali būti geriausias žiemos picos receptas.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Gyvenimą pakeičiantis“ šaldytas skanėstas sužadina mėgstamą vasaros klasiką

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:

Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui