Tai, kas yra „beprotiškai skanu“, sujungiama tiesiogine prasme sekundžių, ir nereikia kepti, nors tai saldus skanėstas? „The Barefoot Contessa“ itin paprasta anglų kalba Šokoladas Traškučiai – štai kas! Ina Garten pasidalino savo receptu šių traškių šokoladinių kąsnelių kaip paskutinės minutės deserto Valentino dienos proga, tačiau juos galite pasigaminti bet kurią metų dieną. O juos pagaminti taip paprasta, kad tikrai nereikia jokių virimo ar kepimo įgūdžių. Jei galite paspausti mikrobangų krosnelės mygtuką, galite pagaminti šiuos smaližius džiuginančius traškučius.
„Mano angliški šokolado traškučiai yra puikus paskutinės minutės Valentino dienos skanėstas – keturi ingredientai ir viskas, ko jums reikia, yra mikrobangų krosnelė! Ir ar aš minėjau, kad jie beprotiškai skanūs? Gartenas parašė savo vasario 14 d. įrašą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Ina Garten (@inagarten)
Norint pagaminti šiuos traškučius, tereikia saldaus ir pieniško šokolado (Gartenas teikia pirmenybę prekės ženklui Perugina, bet bet koks pienas ir tiks kartaus šokolado žiupsnelis), kukurūzų dribsniai ir džiovintos spanguolės (kurių galite praleisti, jei nesidomi vaisiais ir šokoladas).
Pirmiausia susmulkinkite ir ištirpinkite šokoladą karščiui atspariame dubenyje mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių, tarpais maišydami. Taip pat galite sutrumpinti kaitinimo intervalus, jei šokoladas tirpsta sklandžiau nei tikėtasi.
Tada jums tereikia šokoladą užpilti ant kukurūzų dribsnių ir spanguolių, švelniai išmaišyti ir išdėlioti traškučius ant pergamentinio popieriaus. Jei paliksite kambario temperatūroje, traškučiai visiškai sukietės, o dribsniai išliks traškūs, todėl nereikės jų dėti į šaldytuvą.
Ir kadangi šį receptą taip lengva sumaišyti, galite eksperimentuoti su ingredientais. Ar nemanote, kad pyragaičiai, mini zefyrai, jūros druskos dribsniai, maži šokolado drožlės ar susmulkintos apelsinų žievelės būtų skanūs, jei jie būtų padengti šokoladu ir derinami su kukurūzų dribsniais?
Eikite į Barefoot Contessa svetainę paimk visą receptą kad šie angliški šokolado traškučiai būtų pagaminti bet kokiai ypatingai progai (beje, sėdint ant sofos žiūrint filmus).
Prieš išvykdami peržiūrėkite žemiau esančią galeriją:
